Volta i volta Tv
"Volta i Volta" un programa distès de cuina patxanguera a BadalonaTV presentat per Jordi Beumala i amb la participació de cuiners del país
Carpaccio de senglar amb vinagreta d’ou amb Martí Rosàs de Ca la Maria
Amanida d’escarola, amb llengua de xai, rovellons, guindilles, ceba i vinagreta de mostassa amb mel.
Raviolis farcits de fruits del mar amb salsa d’espigalls per en Cristian Guijarro
Mousse de xocolata amb crumble i merengue italià amb Joan Ollé
Pollastre de pagès amb trinxat de col i patata, ceps i gambes del Joan Campmajó de la Fonda Domingo
Nyoquis de carabassa amb salsa de tomàquet i herbes aromàtiques amb Cristina Roig
Ou amb purés de verdures amb Fina Puigdevall i Martina Puigverd del restaurant Les Cols d'Olot
Coca de pasta de full de poma amb Montse Estruch del Restaurant El Cingle de Vacarisses
Bacallà a baixa temperatura amb patata i safrà amb Alberto Alguacil del Rest. El Pou de la Beleta
Arròs de muntanya amb verdures de temporada i conserves amb en Pere Planagumà del Rest. Rom de Roses
Terra de Cuscús amb Ada Parellada del Rest. Semproniana
Crema de coliflor, carxofes confitades i petxina pelegrí amb en Raül Roig del Rest. Osmosis
Arròs sec de gambot amb en Víctor Pardo del Rest. La Bonaigua
Ou amb patates a la riojana amb en Sergi de Meià del Rest. Sergi de Meià
"Faves amb llet d’ametlla" del cuiner Albert Raurich del restaurant Dos Pebrots de Barcelona
"Gaspatxo groc amb bacallà i algues" per Jó Baixas del rest Follia
"Caramel de Secret Ibèric i formatge de cabra" Albert Beumala del El Rebost de Sant Celoni
“Caneló de carabassó farcit d’albergína i bacallà al pil-pil" per Marc del Cuerpo del “Zarautz”.
Pollastre Rostit a la Catalana amb Turnedó per Ferran Granado del “Boquet Experience”
Peus de Porc amb rossinyols per Roger Sánchez del restaurant ATN Restaurant
Sepionets amb rossinyols per Joan Fernández del restaurant "l'Àpat de Molins de Rei".
Amanida de Llamàntol blau amb mahonesa de miso per Marco Djurasevic del restaurant Ikibana
Lioneses de crema de coco per Eugeni Muñoz de la Pastisseria Muñoz
Pèsols del maresme amb bacallà i botifarra negra per Antonio Macias del restaurant La Fonda Marina
Tàrtar de salmó amb guacamole mexicà per Albert Nualart del restaurant Can Joan
Magret d’Ànec al Curri Vermell per Krissadakorn Akkala del restaurant Thai Barcelona
Mar i Muntanya amb Papada de porc, llagostins i carxofes per Raül Alonso del restaurant Cal Baldiró
Ceviche de Corball amb llet de tigre d’ají groc per Pablo Ortega del restaurant Totora
Fricandó d’albergínia per Albert Mendiola del restaurant Marimorena de St Boi
Pera farcida del Vallès per Bouchra Benhdach del restaurant Tarambana