Simon T Kitchen

文華廳 文華東方酒店 | 潔白無瑕的蟹粉蛋白玻璃蝦球 | 文華酒店內的精緻高質中菜 食物環境服務也好 《醉男視食分享》 #文華廳 #文華東方酒店 #中環美食

尖沙咀牛扒 Carna by Dario Cecchini | 世界知名屠夫的意大利餐廳 巨型1.2kg佛羅倫斯式牛扒 | 尖沙咀酒店扒房 《醉男視食分享》 #CarnabyDarioCecchini

銅鑼灣新派中菜館 聚星居 | 火焰乳豬 茶燻脆皮雞 雞油花雕蒸肉蟹 鳳尾豬腰 | 有新意味道也不錯的新派中菜 《醉男視食分享》 #聚星居 #銅鑼灣美食

黑椒牛柳絲炒意粉 ｜ 怎樣用電爐炒出鑊氣港式炒意粉 用鐵鑊炒意粉方法 惹味黑椒牛肉炒意粉 ｜ 日本 Summit 鐵鑊 不鏽鋼煲介紹 用法和清潔分享 《醉男-中式料理食譜》

西芹蜜糖豆炒珊瑚蚌桂花蚌 做法 ｜ 珊瑚蚌和桂花蚌怎樣處理？兩者其實都不是蚌而是什麼？ 蜜糖豆保持翠綠方法 ｜ 家庭少油煙方法 簡易炒出酒樓風味菜式 《醉男-中式料理食譜》

四國自駕遊 琴平金刀比羅宮 行七百多級樓梯才可到達的山上寺廟 ｜ 四國最出名的烏冬 烏冬一福本店 ｜ 高松栗林公園 國家級名勝的公園 可直接坐巴士去大阪的高松高速巴士站 《醉男日本東瀛遊》

山東手撕雞 做法 ｜ 人人做到的簡易手撕雞家庭食譜 本來要先炸後蒸 用氣炸取代油炸大大減低了難度 ｜ 做法簡單方便了 美味程道卻不減 《醉男-中式料理食譜》

蕃茄炒蛋 ｜ 無汁乾炒版本 只用雞蛋炒蕃茄 用鐵鑊炒蛋的方法 如何不黏底 ｜ 用蕃茄炒蛋如何不出水 炒出沒有水的蕃茄滑蛋 《醉男中式料理食譜》

四國自駕遊 鳴門漩渦 ｜ 德島阿波舞 德島拉麵 ｜ 坐船船出海去鳴門海峽 近距離看看鳴門渦潮 再坐纜車上眉山 德島自由行 《醉男日本東瀛遊》

豉椒炒蜆 做法 ｜ 簡易方法讓蜆全開口 ｜ 少油家庭炒法一樣炒出惹味豉椒炒蜆 《醉男中式料理食譜》

四國自駕遊 大步危峽 ｜ 祖谷藤蔓橋 一步一驚心的行人橋 大步危遊覽船停航 仍可遠觀壯麗山脈溪谷 ｜ 祖谷溪小便小僧 媲美比利時的尿尿小童 《醉男日本東瀛遊》

鳳爪排骨飯 做法 ｜ 蒸飯的米和水比例 用現成炸鳳爪在家簡易做出酒樓風味 買回來的炸鳳爪要怎樣處理 豉汁鳳爪拼麵豉排骨 ｜ 豆豉和麵豉配合得天衣無縫 超好吃 《醉男中式料理食譜》

四國自駕遊 ｜ 高知桂浜水族館 近距離餵海龜企鵝海獅 雙眼發出紅光的日本鱸魚 站在龍王岬欣賞高知的美麗海灘和海景 ｜ 坂本龍馬像和坂本龍馬紀念館 《醉男日本東瀛遊》

四式芝士意粉 做法 ｜ 瘋狂放縱的濃厚芝士味道在家簡易煮出來 要選那四種芝士 ｜ 卷卷意粉配上四式芝士汁 每一條麵條都蘸滿芝士 《醉男西式料理食譜》

四國自駕遊 ｜ 高知城 土佐和紙工藝村 罕有鮎魚香魚刺身 四國美食矜貴香魚 ｜ 雨天下的高知 鮮藍色仁淀川笑淵顏色全變 《醉男日本東瀛遊》

辣魚柳食譜 ｜ 自製新鮮紅圈牌罐頭辣椒魚柳 簡易複製 自製新鮮辣椒油做法 配上一種魚味道有九成相似 ｜ 比罐頭更好吃更健康 不用吃罐頭也可享受到辣魚柳 《醉男中式料理分享》

四國自駕遊 ｜ 松山城 開水喉飲柑橘汁 大野原遇上大霧 迷霧中的姫鶴平展望所 霧中觀看喀斯特地貌和牛隻 ｜ 中津溪谷溫泉旅館 享受住在河邊的一晚 《醉男日本東瀛遊》

鴨脷洲海鮮餐 熟食中心 ｜ 少有野生海紅斑 豉椒蟶子王 避風塘肉蟹 白灼九節蝦 ｜ 先在鴨脷洲街市買新鮮海鮮 再到樓上熟食中心享用 《醉男視食分享》

雪菜火鴨炆米 ｜ 在家簡單做出原汁原味的雪菜火鴨炆米 這做法火鴨味更香濃 ｜ 米粉炆煮前怎處理 雪菜要怎樣處理 火鴨絲食譜 《醉男中式料理食譜》

四國自駕遊 ｜ 松山道後溫泉 金治毛巾美術館 龍蝦刺身即剝即食活海膽 炭燒海鮮 入住日本三大溫泉區之一的溫泉旅館 ｜ 龜老山展望公園 來島海峽大橋 《醉男日本東瀛遊》 #四國自駕遊

灣仔港式小菜館 嬌姐小廚 ｜ 碧綠蝦子餃 古法鹽焗雞連內臟一起上 大肉蟹煎腸粉煲 超大盆焗豬扒飯 ｜ 份量足有心思的中菜餐廳 《醉男視食分享》 #嬌姐小廚

老黃瓜湯食譜 老黃瓜章魚燈心草煲豬𦟌 ｜ 祛濕清熱美味湯水 老黃瓜和燈心草處理 ｜ 章魚和老黃瓜的味道非常搭配 在家煲老火湯 《醉男中式料理食譜》

東京銀座壽司放題 新宿人氣燒肉老店 世上最貴芒果太陽之蛋價錢味道 ｜ 即叫即做手握壽司任食 有回本位又有伏位 長期排隊日式燒肉餐廳老店 黑毛和牛燒肉 ｜ 銀座隨影 夜逛歌舞伎町《醉男日本東瀛遊》

香港迪士尼 必玩六個項目 ｜ 香港廸士尼樂園 冰雪奇緣 魔雪奇幻之旅 迷離莊園 灰熊山極速礦車 鐵甲奇俠飛行之旅 ｜ 香港迪士尼一天遊 在迪士尼餐廳吃午餐 《香港人遊香港-迪士尼樂園》

日式薯仔沙律 做法 ｜ 超好味又簡單易做 青瓜和洋蔥做沙律前要怎樣處理才不出水 ｜ 這樣做味道很像在日本吃到的薯仔沙律 《醉男日式料理食譜》

橫濱一天遊 ｜ 橫濱中華街唐人街美食逐間吃 港未來 紅磚倉庫 山下公園 坐港未來纜車欣賞橫濱夜景 ｜ 橫須賀市的地道小店 吃新鮮魚生蓋飯 《醉男日本東瀛遊》

蒸水蛋做法 ｜ 返璞歸真超方便快捷蒸水蛋做法 不用保鮮紙不用小火可以蒸出滑蛋嗎？ ｜ 最原始的蒸水蛋 不用上湯不加配料 就只是水和雞蛋 最後加豉油吃 《醉男中式料理分享》

三蔥炒龍蝦做法｜在家處理龍蝦的簡易方法 用剪刀剪龍蝦｜即時提鮮的秘密武器｜不用拉油也做到彈牙龍蝦｜ #淘大原釀醇鮮頭抽 #零添加 #醃肉炒餸 #極味提鮮 #講究態度 #香港製造 《醉男-中式料理食譜》

鎌倉必吃吻仔魚刺身 鎌倉大佛 長谷寺 鎌倉一天遊(下) ｜地道吻仔魚全餐 七百多年歷史的鎌倉大佛 長谷子內的觀音像和繡球花｜江之島快閃遊 江之島燈塔海蠟燭 晚餐吃肉壽司和任飲高球酒《醉男日本東瀛遊》

蜜椒雞翼做法 ｜ 超簡單的雞翼食譜 氣炸 焗 煎也適用的食譜 ｜ 蜜椒汁做法 氣炸至香口的雞翼再裹上一層香甜惹味的蜜椒汁 超好吃 《醉男中式料理食譜》