Simon T Kitchen
此頻道以烹煮、食後感和旅遊影片為主。
我不是職業廚師，但很喜歡煮和食，尤其喜歡和朋友邊喝邊食，旅行亦是我的興趣。
曾經學過料理，亦有幸身邊有些廚師朋友可以向他們學習，還有很喜愛看烹飪書，所以想把自己知道的心得和技巧運用在家中的廚房上並向大家分享，有時把不同地方的煮法或食材融合在一起更是我的興趣之一。「濃而不鹹，清而不淡」是我的煮食方針。煮食對我來說是一個終身學習的項目，希望喜歡下廚的各位在廚藝上也不斷進步，和我的頻道一起成長。
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因為自己喜歡煮食的關係，而在煮食過程中尤其喜愛調味，所以亦出了一個自家品牌-醉男，主要賣本地手作醬料為主，用自己的秘方去做出自己風格的味道和大家分享。
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