Wallis schönes Landleben
Wallis schönes #Landleben mit dem ganzen drumherum, von Kochen , #Vorratshaltung, Selbermachen ,leckeres #Fermentieren, Brote backen bis hin zu #Handarbeiten - #Schafwolle waschen, #kardieren , spinnen , #filzen .
Plus das tolle #Walipini(Erdgewächshaus) wo ich so gerne drin arbeite
und der geliebte #Garten der meine #Energiequelle ist.
#Lebensfreude pur.
Und natürlich, ist das wichtigste mein Schatz der mir immer zur Seite steht
Gartentag
Tinktur aus Kapuzinerkresse und Meerettich
Fruchtaufstrich aus Physalis Früchten
Bärlauch fermentiert, wie er geworden ist
Sauerkraut selber machen
Gemüsebrühe selber machen
Tomaten in Essig und Wein eingelegt
Tomatensaft selbst gemacht
Mein Spätsommer Projekt
Bohnen Ernte
Portulak -Kohlrabi Ferment
Rohwolle waschen und kardieren
Himbeere - Loganbeere Kuchen mit Zitronenglasur
Schachtelhalm Jauche selber machen
Wildkräutersoda selber machen
Fermentierter Spargel mit Getreide-Kaffee und Thymianblüten wird probiert
Spargel fermentieren, in verschieden Geschmachsrichtungen
Fermentierte Löwenzahnwurzeln werde probiert
Mein Walipini ist voll mit Leben
Löwenzahn samen sind ein gutes Superfood
Knollensellerie mit Girsch Fermentieren
Girschlimonade machen
Bärlauch in Salz haltbar machen
Wallis Frühlings Kartoffelsalat mit Girsch
Essig mit Bärlauch aromatisieren
Bärlauch Knospen eingelegt
Löwenzahnwurzel fermentieren
Bärlauchsalz selber machen
Fermentierter Bärlauch wird probiert
Buchweizenpfanne mit Meldesprossen und Wildkräutern