Σκουντουλίζ
Σκοπός του καναλιού είναι να μεταφέρει την γνώση στην Ποντιακή κουζίνα κυρίως , με γνώμονα την παράδοση ,μεταφέροντας σε εικόνα το πως δημιουργούσαν , μαγείρευαν οι πρόγονοι μας στον Πόντο τα φαγητά και τα γλυκά τους.Εχοντας σεβασμό στην παράδοση , θέλουμε να μεταλαμπαδεύσουμε τις γνώσεις και εμπειρίες μας στις νεότερες γενιές .Είχαμε την τύχη να μεγαλώσουμε με ανθρώπους πρώτης , και δεύτερης γενιάς Ποντίους οι οποίοι ήταν αυτοί που μας μεταλαμπάδευσαν τις δικές τους γνώσεις , τις εμπειρίες , τις ιστορίες τους...Η παράδοση μεταλαμπαδεύεται , και ως κόρη οφθαλμού διατηρείται οπως παραδόθηκε σε εμάς..και εμείς μέσω και της τεχνολογίας την παραδίδουμε -μοιραζόμαστε- αυτούσια σε εσάς..
Η γιαγιά ΠΑΡΘΕΝΑ δείχνει στην δισέγγονη της ΙΩΑΝΝΑ ,πως κάνουμε τα Ποντιακά Ωτία.
Τσοκαλίκ’ - απο τον Ποντο , τυρί εύγευστο ,μαλακό, και ελαφρύ
Ψήσαμε την παραδοσιακή φασολάδα σε δίλαβα , για τα κούλουμα 2023 στην Αγροσυκιά Πέλλας /Alpha tv
Το κανάλι μας Σκουντουλίζ φιλοξενήθηκε στον Alpha TV - ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΜΕ ΤΟΝ ΜΑΝΕΣΗ
Μακαρίνα Ποντιακή , παραδοσιακός τρόπος μαγειρέματος / Συνταγή Ποντιακή - Τη Πατρίδας τα φαϊα.
Αγροσυκιά Πέλλας , απο τα ομορφότερα χωριά του Νομού Πέλλας
Τσουμούρ' - To (φτωχό - απο πλευράς λίγων κ απλών υλικών) πρωινό των Ποντίων
γατμέρ σο σάτσ'
Τσατσιπέλ , Παραδοσιακός τρόπος παρασκευής ... Διαδικασία συντήρησης σε βάζα.
Αμπελόφυλλα συνταγή για συντήρηση σε βάζο (τριπλόβραστα) . για πεντανόστιμα αρωματικά ντολμαδάκια
Ποντιακά Ωτία ...σο χωρίον , γεύσεις Πόντου
Σπιτικά Τσουρέκια στο χωριό / Αφράτα εύγευστα μυρωδάτα Τσουρέκια / Ιστορίες γεύσεων απο το χωριό
Παπαρουνοκεφτέδες Νηστίσιμοι , Πεντανόστιμοι ευωδιαστοί ψημένοι στο τζάκι
Ίρι κεφτέ - Νηστήσιμη Καραμανλίδικη συνταγή
Τσιριχτά με τυρί! Μπουκιά και Συχώριο , Πεντανόστιμα χρυσοροδοκόκκινα τηγανισμένα στο τζάκι
Κολογκυθοφά(γ)ει / Κολοκύθα πορτοκαλί / Ποντιακή Κουζίνα
Κιντέατα / κιντέας , ένα νόστιμο και πολύ θρεπτικό φαγητό. Ποντιακή παραδοσιακή Συνταγή
Χαψολάβασα (χαψία σα λαβάσα) / ποντιακή παραδοσιακή συνταγή
Πορενί - Σέφτελα με Πασκιτάν , Παραδοσιακή Ποντιακή Συνταγή
Γιοχάδες(γιοχάς) , Σιρόν , Υβριστόν(η Τεννέ), Η ζύμη , τα υλικά , το ψήσιμο , το κόψιμο των Γιοχάδων
Μακαρίνα η Γνήσια συνταγή , η εκτέλεση , το Μαγείρεμα ,Ποντιακή γνήσια κουζίνα , Τη Πατρίδας τα φαϊα
Θολοχάβιτσον στο τζάκι .. Εσκουντούλτσεν όλον το χωρίον / Ποντιακά παραδοσιακά εδέσματα
Υείαν και ευλοΐαν και καλοχρονίαν!Καλά Χριστούγεννα με Υγεία , Ποντιακά Κάλαντα
Σπιτικό παραδοσιακό αγελαδινό γιαούρτι - Πως πήζεις το γιαούρτι - Ολη η διαδικασία
Ελιά , Ευλογημένος καρπός , Μαζέψαμε και φέτος τις Ελιές μας και βγάλαμε το πολύτιμο θρεπτικό λάδι..
Λιχουδιές στο χωριό , Τραγανές τηγανητές πατάτες , Ψημένα Όπως Παλιά ..