鳥羽周作チャンネル
とば・しゅうさく／sio株式会社 代表取締役。
Jリーグの練習生、小学校の教員を経て、31歳で料理の世界へ。 2018年「sio」をオープン。 現在、「sio YOYOGI UEHARA」「sio AOYAMA」「o/sio」「o/sio FUKUOKA」「㐂つね」「ザ・ニューワールド」「おいしいパスタ」「FAMiRES」と8店舗を展開。 書籍 / YouTube / SNSなどで公開するレシピや、フードプロデュースなど、レストランの枠を超えて様々な手段で「おいしい」を届けている。モットーは『幸せの分母を増やす』。
Последнее обновление от Сюсаку Тобы и будущее «Сио» на 10 лет вперед
マクドナルドの色んなバーガーをホットサンドメーカーに挟んで食べたら旨すぎた
ホリエモンからとあるレシピの開発を依頼されたので試作版を食べにきてもらいました
世界一うるさいシェフが深夜に絶品ハンバーガーを10個作ってみんなで食べます
世界一うるさいシェフが深夜に作る辛くて旨いパスタ「白アラビアータ」
【これが最高の炒飯かも】シェフが教えるおうちでできるワンランク上の"卵炒飯"の作り方
超マニアックな料理人がネギと塩だけで作る究極の「ねぎ塩ダレ」の作り方 by COCOCOROチャンネル・大西さん
3年以上かけて開発したオリジナルの包丁を見に包丁の聖地、岐阜県・関市に行ってきました【kireaji】
【包丁お悩み相談】包丁のプロと料理のプロがみんなの「包丁に関するお悩み」を解決します【後編】
Лучшая домашняя паста от шеф-повара «Пеперончино с колбасой и луком»
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Это, пожалуй, мой самый популярный рецепт за первую половину года, но это исключительно моё лично...
シェフが教えるフライパン1つでできる簡単激うま「豚の角煮風」の作り方【トバい角煮丼】
京都に新しくイタリアン料理店をプロデュースしたのでお店のレシピを公開します「ヤリイカのフリット」【kabura】
料理好きの姉に教わった個人的に1番好きなれんこんの食べ方「無限れんこんステーキ」
【ワンパン史上最高レベル】10分でできる進化系カルボナーラ「トマボナーラ」がうますぎる件
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たった3分でできる超簡単すき焼き丼があまりにうますぎて感動
シェフがオリジナル醤油で作った和風パスタが過去最高レベルにうますぎる
【3分ズボラ飯】悪魔の混ぜごはん
万能にも程がある【牡蠣だし醤油】を使ったレシピ 3選
元料理人の父と最高の「もつ鍋」を作って食べて語る
シェフが教えるフライパン1つで作るナポリタンを超える革命のめんつゆナポリタン
熱狂的なファンがお店に来たのでsioのカルボナーラを食べてもらいました
シェフが教える究極のずぼらパスタ「めんつゆチーズのワンパンパスタ」
シェフが教えるお店のレシピ「絶品牡蠣のプッタネスカ」
Шеф-повар показывает идеальный способ употребления натто: «Бесконечная капуста натто»
【後編】2023年、お世話になった人に恩返しの料理を振る舞いました
【前編】2023年、お世話になった人に恩返しの料理を振る舞いました
一つ星シェフが教えるシンプルに旨い〆のパスタ【後編】