Vânia Zanella Pinto

Aula 3 Determinação de umidade e materia seca

Aula 7 - Determinação de lipídios com extração à quente

Aula 2 - Preparo de amostras

Aula 10 - Determinação de Fibra Bruta

Aula 09 - Determinação de lipídios com hidrólise ácida

Aula 8 - Determinação de lipidios com extração à frio

Aula 6 - Determinação de proteína Bruta

Aula 5 - Determinação de cinzas

Aula 4 Métodos alternativos para determinação de umidade

Aula 3 Determinação de umidade e materia seca com secagem em estufa

Aula 11 - Tabela nutricional de alimentos embalados

Aula 1 Amostragem

Plástico biodegradável de amido