Vânia Zanella Pinto
Aula 3 Determinação de umidade e materia seca
Aula 7 - Determinação de lipídios com extração à quente
Aula 2 - Preparo de amostras
Aula 10 - Determinação de Fibra Bruta
Aula 09 - Determinação de lipídios com hidrólise ácida
Aula 8 - Determinação de lipidios com extração à frio
Aula 6 - Determinação de proteína Bruta
Aula 5 - Determinação de cinzas
Aula 4 Métodos alternativos para determinação de umidade
Aula 3 Determinação de umidade e materia seca com secagem em estufa
Aula 11 - Tabela nutricional de alimentos embalados
Aula 1 Amostragem
Plástico biodegradável de amido