Haccptrainer
Рассказываю о том как разработать и внедрить ХАССП на вашем предприятии. Большой опыт. Сложное простыми словами.
Новый ГОСТ Р 51705.1-2024. Обзор требований
Поточность и зонирование на пищевом предприятии
Санитарный аудит. Как проводить? Что важно учесть?
Как управлять отходами на производстве?
Как работать с рекламациями?
Гарантирует ли СМБПП безопасность пищевой продукции?
Мой визит кондитерской фабрики Crafers в Узбекистане!
Когда и как часто нужно пересматривать анализ опасных факторов в Системе ХАССП?
Отзыв и изъятие продукции. Ответы на вопросы
Прослеживаемость пищевой продукции. Как обеспечить? Советы/лайфхаки #прослеживаемость
Как проводить входной контроль товаров?
Какие опасные факторы может нести пищевое оборудование?
Как разработать программу производственного контроля?
Разбираем этикетки продуктов: вафельный торт «Шоколадница», вафли «Коровка», майонез «Ряба»
Когда и как подтверждать сроки годности на пищевую продукцию?
Отличие ППУ от ОППУ #haccptrainer #разработкахассп
Почему это не ККТ? #ккт #haccp #хассп
О чем мы забываем при анализе опасных факторов в ХАССП? #хассп #haccp
10 советов для успешного прохождения внешнего аудита!
Обязательные прививки для общепита и пищевых предприятий #прививки #вакцинация
Топ-5 нарушений противоэпидемического режима по COVID-19
Рассказываю о новых изменениях ТР ТС 021/211. Будут введены в 2021 году.
Сопроводительные документы на товар. Как проверять?
Разбор этикетки печенья BOMBBAR
Верификация, валидация и мониторинг в ISO 22000
Пест-контроль на пищевом производстве
Мойка пищевого оборудования. Полезные советы.
ППК И ХАССП. Это одно и тоже?
Нужен ли ХАССП в общепите?
Коррекции и корректирующие действия.