SiebFood
Jouw weekend zal nooit meer hetzelfde zijn! Elke donderdag verschijnt het weekendgenot met een heerlijk kookfilmpje van Sieberen Meerema. "Wie is de chef? Jij bent de chef!" Sieberen helpt je de chef te zijn in je eigen keuken. In zijn gezellige kookstudio deelt Sieberen zijn kookgeheimen met de wereld. Op bourgondische wijze slurpt hij je mee het weekend in. Je proeft bijna wat Sieberen aan het maken is. Geen gekke fratsen. Een Siebfood filmpje, een recept en koken maar! Abonneer je op het SiebFood YouTube kanaal.
***
Weekendgenot wordt geproduceerd door Umwelt Films.
www.umweltfilms.com
Crème van venkel met Sint Jacobsmosselen
Kalfsvleestartaar met gefrituurd ei
Tarte tatin van appel met amandelbeslag
Hazenrugfilet met rookspek
Gebakken buikspek met watermeloen
Gefrituurde wijting met tartaarsaus
Oesters met champagnesaus
Pepersteak met gebakken aardappeltjes
Kalfslever met borlottibonen en spek
Vichyssoise Prei crèmesoep
Rabarber Crumble
Kabeljauw met beurre blanc
Tonijn met coeur de boeuf tomaten
Salade Lyonnaise
Blini met Schotse zalm
Nougat parfait met stoofperen
Geroosterde spruiten met kastanje
Crème van Limburgse mergelpaddenstoelen
Gekookte mosselen met spitskool en zuring
Taart van flespompoen met mozzarella
Zuid-Franse vissoep
Crème brûlée
Gebraden hoenderdijen
Couscous met ratatouille
Kwartel met gegrilde avocado
Tarte tatin van abrikozen en amandelspijs
Lamskoteletten met ratatouille
Octopus met artisjok
Gazpacho met knoflookbrood
Saltimbocca van piepkuiken