菰田欣也の中華教えちゃいます‼︎
【毎週金曜日夜8時更新🌱】
四川中華レストラン 4000 Chinese Restaurant でオーナーシェフを務める菰田欣也です。
このチャンネルでは、2004年の中国料理世界大会で日本人初の金賞を受賞した菰田欣也が、自宅で簡単に作れる本格的な四川中華料理のレシピを披露します。
チャンネルを通じて、多くの方にご家庭で本格的な四川中華料理をお楽しみいただけると嬉しいです。
ハマグリにネギ塩タレ...これは反則級の美味しさ!
サザエの最高の食べ方教えちゃいます!!
大海老プリプリ黄金チャーハン
やみつき確定!花椒香る麻辣焼きそば
この焼きそば、マジで一番うまい。
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エビチリの源流乾焼蝦仁の作り方教えちゃいます
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