Valsemøllen for fagfolk
SAMMEN OM DET GODE BAGVÆRK - Vil du være med?
Hos Valsemøllen gør vi en dyd ud af at være dygtige håndværkere – lige fra landmanden til mølleren og udviklingsbageren. Vi arbejder hver dag på at udvikle de bedste produkter fra de bedste økologiske og danske marker - til jer, der sætter fagligheden, den gode smag og omtanke for omgivelserne højt. Så vi kan være sammen om det gode bagværk.
Følg med her på kanalen, hvor vi deler vi ud af vores viden og teknikker og inspirerer alle madprofessionelle til bedre bagværk og større bageglæde.
How to - Lang - Rustikt Surdejsbrød 50/50 Ferment
Månedens opskrift fra Kornets hus - Rugsnacks
Rugotto med rygeost - Kornets hus
Hvidløgssnurrer - Kornets hus
Pandestegte fladbrød - Kornets hus
Sådan laver du Pane Piatto bagt med Ferment - Aktiv surdej
Hveder - Opskrift af Kornets Hus
Månedens mel: Valsemøllen PowerHvede Fuldkornhvedemel
Valsemøllen 125 år jubilæum
Valsemøllen for fagfolk - Sådan laver du en fødselsdagskrans ud af bløddej
Valsemøllen for fagfolk - sådan laver du en klippet kanelstang ud af bløddej
Valsemøllen for fagfolk - Sådan laver du burgerboller ud af bløddej
Valsemøllen for fagfolk - Sådan laver du gammeldags fastelavnsboller ud af luksus bløddej
Valsemøllen for fagfolk - Sådan bager du luksus kanelsnurrer ud af luksus bløddej
Valsemøllen for fagfolk - Sådan laver du kanelgifler ud af bløddej
Valsemøllen for fagfolk - Sådan laver du luksus kardemommesnurrer ud af luksus bløddej
Valsemøllen for fagfolk - sådan laver du pølsebrød ud af bløddej
Valsemøllen for fagfolk - Sådan laver du chokoladebrud ud af bløddej
Valsemøllen for fagfolk - Sådan laver du en bløddej
Valsemøllen for fagfolk - Velkommen til bløddejskursus
Brug den rigtige mel til dine småkager 🍪🌾🎄
Formbrød med kartofler
VALSEMØLLEN BAGEHACK: Afvejning af rugbrød i rugbrødsform
VALSEMØLLEN BAGEHACK: Saftige rugbrød i én uge