مطبخ البيت السوري

تحضيرالناطف بشرش او عرق الحلاوة الاصلي Al-Natef Beshrch or Arak sweetness

برغل بدفين باللحم الضاني المدخن

الجظ مظ / الشكشوكة / البندورة والبيض /أكلة العزابية والعساكر

مفركة الكوسا بالحمة اكلة سورية Mafrakeh zucchini with meat

مفركة البطاطا باللحمة على الطريقة السورية Mafrakeh potatoes with meat

كباب هندي بالفرن او داوود باشا السوري Indian kebab /Dawood Pasha

شاورما اللحم بتتبيله شهيه وطعم مابيفرق عن المطاعم Meat shawarma

اروع وصفة فخاذ الدجاج مشوية بالفرن لوجه الكبسة مع تتبيلة مميزة وطعم رهيبOven grilled chicken thighs

عدس بحصرم (شوربة الخضار) السوري الحمصي الاصلي vegetable soup

طبخ البرغل الخشن على الطريقة السورية Cook coarse bulgur

لحم باللبن (( شاكريه )) "صفوة"على الطريقة السورية وعلى الاصول Meat with milk

خضروات مع دجاج بالفرن على الطريقة الجنيدية المكسيكية Vegetables with chicken in the oven

كنافة خشنة بالقشطة ( أم النارين )على طريقة بكداش Konafa with cream

القشطة المنزلية لكافة الحلويات للقطايف و حلاوة الجبن و غيرها نفس قشطة المحلات How to make Qashta

فاصوليا بالزيت والثوم بطريقة جديدة كتيير طيبه وسهلة التحضير Beans in oil

تحميص الفول السوداني /الفستق السوداني/مقرمش /مملح /مع سر القرمشة واللون Sudanese pistachios

🌽عرانيس الذرة المسلوقة 🌽كشف سر الطعم والجودة Boiled corn on the cob

الكواج السوري الحمصي بالفرن /صينية خضار بالفرن/Vegetables in the oven

متبل الشمندر/ البنجر/الماما غنوج السوري لذيذ ومفيد شكل وطعم ولون Beetroot spiced

خاروف مشوي بلفرن رطب وطري مثل الزبدة مع سر الاستواء

مخلل اللفت او الشلغم السوري مع سر القرمشة على طريقة مخللات الابرش Pickled turnip

الفلافل السورية /الطعمية / الباجية / طريقة تحضير عجينة الفلافل الاصلية مع القرمشة Syrian falafel

افراح ال جنيدي في اوروبا / لوكسمبورغ/ عقد قران ابني الغالي عمر ابو زياد

عصير العنب المنعش و المفيد لمرضى القلب و تصلب الشرايين Refreshing grape juice

متبل الباذنجان المشوي للنساء العاملات وللشباب العازبين وللطلاب Spiced grilled eggplant

طريقة تشفية وجرم فخذ الخروف للحصول على اكبر قدر من اللحم للشواء وجرم اللحم عن العظم بشكل احترافي

سمك مشوي على الفحم بتتبيلة بسيطة Grilled fish on charcoal

تنظيف سمك الرويال (الدنيس) وطريقة تقطيعه وتحضيره للشواء والقلي بلزيت Royal fish cleaning

دبس (حمض) (معجون) الحصرم بديل الليمون وملح الليمون والسماق مفيد لانقاص الوزن Molasses or grape acid

جرم وتشفية واستخراج الفتيلة و المتلة و تقطيع الخروف بطريقة احترافية Chopping the lamb