Gustami Eccellenze
Ciao sono Giovanni Tinti, founder di Gustami ed in questo canale vi parlo del mondo del vino artigianale.
Vi accompagno in un percorso di esplorazione e conoscenza in particolare del vino naturale, biologico e biodinamico e non solo.
Scopriremo inoltre gli abbinamenti perfetti, i territori, piccole realtà agricole e vi darò consigli per destreggiarvi nella scelta del vino per ogni occasione.
Intervista al Nebbiolo
Emilia Romagna, terra di confine fra Mar Adriatico e Appennino
Grenache, il cuore del Mediterraneo
Barbera, grande potenziale nascosto
Müller, ibrido di classe
Grillo, autoctono siciliano
Le denominazioni del vino
Lagrein, vellutato altoatesino
Riesling, il Grande
La Curva della Bevuta o La Sequenza dei vini
Il vino e le festività (natalizie)
Piacere, Merlot
Trebbiano, tante voci per un'unica famiglia
Gewurztraminer, l’aromatico degli aromatici
Lambrusco. Singolare o Plurale
Syrah, ovunque un grande vitigno
Sangiovese. Un'introduzione
Gli affinamenti del vino
Il metodo Charmat o Martinotti
Vino Biologico: Verità o Moda?
Metodo ancestrale: nuova e antica bollicina
Sauvignon blanc, quel grande seduttore...
Ma come si conserva il vino...? E' solo per collezionisti?
Mineralità nel vino: cosa significa?
Cabernet Sauvignon: perché è il più piantato al mondo?
Vini vulcanici: un'esplosione di terroir e tanta fatica
L'altra Franciacorta: una terra di grandi vini rossi
Abbinamenti vino e pesce crudo
Grandi nomi o piccoli produttori di vino: quali sono le differenze?
Amarone della Valpolicella: quando un errore diventa storia