Alleva

All'origine del Parmigiano Reggiano: l'allevatore. Thomas Lupi, Azienda Agricola Lupi Thomas.

All'origine del Parmigiano Reggiano: l'allevatore. Tino Brugnoli, Azienda Agricola F.lli Brugnoli.

All'origine del Parmigiano Reggiano: l'allevatore. Lucia Cavazzuti

Discussione finale - La vitellaia come risorsa: cosa possiamo fare?

Sabrina Bertani – In vitellaia: Cosa c’è di nuovo? Alcuni spunti pratici.

Paolo Moroni – La vitellaia come risorsa: Coniugare benessere e redditività.

Sementi: l’innovazione genetica per sostenere la qualità nella produzione del Parmigiano Reggiano.

Il ruolo dell’azienda agricola per una filiera sostenibile del Parmigiano Reggiano.

Discussione Finale – I terreni e la stalla: un legame indissolubile per il Parmigiano Reggiano.

Introduzione/Conoscere gli alimenti per decidere il razionamento.

All'origine del Parmigiano Reggiano: Società Agricola La Campagnola

Discussione e Premiazione dell’allevatore dell’anno

Carmine Forbuso – Marketing, comunicazione e allevamento

Mauro Marmiroli – Il Veterinario e gli Allevatori, Comunicazione e Formazione

Claudio Mariani – Comunicazione Efficace nel Settore Zootecnico

Luca Acerbis – Comunicare agli allevatori - Il Sistema Alleva

Gaetano Cappelli – Introduzione e Presentazione del Sistema Alleva

All'origine del Parmigiano Reggiano: Azienda Agricola Castagnetti

All'origine del Parmigiano Reggiano: Azienda Agricola Le Boccede

All'origine del Parmigiano Reggiano: Azienda Agricola Bondioli

4 Il dibattito finale

3 Francesca Archilei come e perchè fare un piano di contrasto alle mosche

2 Paolo Moroni, bedding e prevenzione delle mastiti

1 Introduzione di Marco Nocetti

Discussione finale

“L’effetto della qualità del fieno sulla produttività della vacca” di Formigoni.

“L’evoluzione delle tecniche di fienagione” di Hellweger.

"E' solo con gli antibiotici che possiamo controllare le mastiti?” di Paolo Moroni

Discussione finale

“Disinfezione in sala di mungitura” di Richard Echeverri