Fermentera
Привет!
Меня зовут Анна, и я очень люблю ферментировать!
На этом канале вы найдете множество видео рецептов.
Ведь здесь я квашу капусту, ферментирую всевозможные овощи и острые соусы. А также, здесь много информации на мою любимую тему - домашние уксусы.
Канал веду с июня 2021 года.
В конце 2024 г я создала закрытый клуб на ВК Fermentera.
В ленте клуба публикую новые рецепты всевозможных квашений и собираю базу знаний (уникальной информации по ферментации).
С 2025 г больше ферментации в сообществе ВК https://vk.com/fermentera.
Мои курсы и книги о ферментации. https://fermenterra.ru/magazin/
Новичкам рекомендую мини-курс: "Как приготовить домашний уксус. Теория".
В трех частях:
1. Подготовка и брожение
2. Получение уксусной кислоты
3. Хранение и вызревание
С удовольствием приму ваше "спасибо" - донатом.
По номеру телефона (привязан Сбер) и СБП 8(928)150-97-35
Тинькофф — 2200 7004 8559 9111
Владислав Александрович К.
Яркая пекинская капуста. Квасим пекинку для голубцов!
Приглашаю в клуб "Ферментера"
Японская (знаменитая) морковь для похудения
Винный уксус из винограда (редакция)
В рецепт квашеной капусты по-индийски входит шафран. Небольшой рассказ о этой специи.
Мои запасы уксусов на октябрь 2024 г
Виноград для бальзамического уксуса, а остатки производства пустим в дело.
Кимчи из тыквы (совсем простой рецепт)
Сделаем домашний яблочный уксус с секретом. Из осенних яблок (редакция).
Как я делаю квашенные овощи? Новые рецепты тайских овощей с моей корректировкой.
Как найти публикацию по фото на Бусти
Как поменять язык на Boosty
Как найти аудио на Бусти
Как найти видео на Бусти
Как найти тему климакса на Бусти
Как найти электронные продукты на Бусти
Квашеные огурцы на Рождество
Новогоднее пробиотическое шампанское. Рецепт
Ферментирование пищевых отходов для огорода. Еда для червяков
А вы ферментируете остатки от кухонных овощей? Или зачем мне лотки от яиц?
Квасим тыкву. Одна тыква много вариантов.
Квашеный кейл. Результат. Ожидания и реальность.
Пробую ферментировать соус из кизила
Чем отличается бальзамический уксус от традиционного бальзамического уксуса?
Если домашние газировки перестояли. Что делать?
Домашний уксус из дыни
Тепаче - двойная ферментация
Как сделать ананасовый уксус
Голубцы из квашеной капусты. Моё мнение
Золотой уксус из одуванчиков. Лекарство под ногами.