Cátedra Carmencita

VIII Jornadas Carmencita de Estudios Interdisciplinares sobre Gastronomía - Resumen

Clausura y vino de honor

Premio Norberto Navarro

Mesa redonda — El futuro del arroz en España frente a las importaciones iberoamericanas

Mujeres que mantienen la tradición arrocera alicantina

¿Sofreímos o no sofreímos el arroz? — Técnica y debate

Resultados — ¿Qué arroz a banda te gusta más? (IVIA)

¿Qué arroz a banda te gusta más? — Cata y evaluación del público (IVIA)

Balance económico de las explotaciones arroceras — Pilar Galán López-García (MAPA)

Essència del Delta — Cooperativa Dones Arrosseres del Delta de l'Ebre (degustación)

El arroz y las mujeres en Dársena — Cristina de Juan (Dársena, Alicante)

Malherbología y el papel de las mujeres en el arroz — María Dolores Osuna Ruiz (CICYTEX)

Bienvenida — Antonio Agustín Pérez Planelles (Dársena)

Resumen del VII Simposio del Arroz Dársena

Quiénes somos - Carmencita

Cátedra Carmencita - VII Jornada Carmencita de estudios interdisciplinares sobre gastronomía

Premio Ángeles Ruiz - Gastro Cinema 2024

Inauguración Exposición {especias}El Universo del sabor. Villamuseo 04

Inauguración Exposición {especias}El Universo del sabor. Villamuseo 02

Inauguracion exposición Especias: El Universo del sabor. Novelda. 03

Inauguracion exposición Especias: El Universo del sabor. Novelda.02

Inauguración exposición Especias: El Universo del Sabor, Novelda. 01

Salvador Castano Berenguer. III Edición Máster Arroces y Alta Cocina Mediterránea Aplicada

GUÍA DIDÁCTICA Menjars de la Terra, González Pomata. Inglés

GUÍA DIDÁCTICA Menjars de la Terra, González Pomata. Valenciano