鲁菜老炮
评论区里点个菜,鲁菜老炮来安排❤️
李建国:中国烹饪大师、济南烹饪协会会长、山东省烹饪协会监事长,李长久萃华楼鲁菜技艺非遗传承人。
王平:中国烹饪大师、原山东大厦行政总厨、山东省首席技师、山东省烹饪协会常务理事,多次率队接待国家领导和外宾。
林晓锋:鲁菜大师、山东省鲁菜研究会会长、山东省饭店协会社会餐饮专委会理事长,鲁菜葱烧海参技艺非遗传承人。
打卤面 |梅兰芳先生来济南最爱吃的这一口儿。
传统做法,木须肉|家常菜
天冷了,就该吃一锅热气腾腾的栗子鸡。 汤汁浓稠,鸡肉脱骨,栗子粉糯。|栗子鸡
赛螃蟹,以寻常之味,拟天壤之鲜。|赛螃蟹 |黄花鱼
不用三花淡奶,鱼汤也能奶白色。 |炖豆腐 |奶白鲫鱼汤
辣椒与猪肉的相逢,是一场天作之合。辣椒炒肉。 |辣椒炒肉 |下饭菜
看着像玉米,但它真的不是玉米!棒子鱼,外酥里嫩,口口留香。 |棒子鱼 |草鱼
家烧至味,以肉桂之温,解鱼肉之寒。肉桂家烧鱼。 |家烧鲳鱼
烟火人间味,慢煎鸡腿香。煎烧鸡腿,一品解千愁。 |鸡腿 |鸡腿的神仙做法
让牛腩变得“黯然销魂”的秘诀,软烂入味。这锅煲里,炖的是肉,暖的是心|牛腩煲 |萝卜炖牛肉
深秋鲅鱼肥,五香慰尘胃。五香鲅鱼,品尽人间烟火。 |鲁菜 |鲅鱼 |鲅鱼的家常做法
老济南把子肉,肥而不腻,瘦而不柴,入口即化。 |鲁菜 |把子肉做法
腹内藏山海,鸡形纳乾坤。八宝布袋鸡,方知味外之味。 |鲁菜 |八宝布袋鸡 |鸡汤
海参之魂,肉末点睛。至简家味:肉末海参。一学即会。 |肉末海参 |海参做法 |葱烧海参
中华鲁菜!葱油鲤鱼。鱼肉嫩滑,葱香浓郁,谁能顶得住 |鲁菜 |葱油鱼 |黄河鲤鱼
一碗销魂的清汤葱油牛肉面,汤鲜肉嫩,香迷糊了! |牛肉面 |葱油面
面条天花板!山东大厦这碗葱油面,香到灵魂出窍!|炝锅面 |葱油面
让你在家也能做出葱香浓郁,口感软糯的鲁菜代表菜之一的,葱烧海参。
最初的黄焖鸡什么样你知道吗?和现在的有什么区别?简直是判若两鸡!|鲁菜 |老饭骨 |黄焖鸡
重温40年前的味道,经典老鲁菜,干烂鱼条。 |鲁菜 |老饭骨 |炸鱼 |草鱼的家常做法
寻遍宁夏美食的第5站-灵武. 跟着历史课本去旅行-灵州会盟的里的古城灵州。
漫游青铜峡番外篇-炉鱼柴火菜 上一次在峡口味集吃美了,还有好几家没吃到,这次再来吃一顿白小白炉鱼柴火菜,鸡肉做的真好吃,鱼肉新鲜又入味。|青铜峡 |峡口 |吴忠美食 |烤鱼
漫游青铜峡, 在青铜峡两天一夜能吃到什么?小坝烧烤、峡口丽娟麻辣烫、玻璃碗拌面......很多很多好吃的,两天根本不够用.|吴忠美食 |天下黄河富宁夏 |宁夏旅游
《环县道情 》在食物中感受人情冷暖,在行走中发掘城市故事。甘肃环县。在这里品尝到了非常好吃的羊肉,看一场千年前的有声电影……
《寻味吴忠》 终于知道为啥吴忠的东西好吃了!这次吴忠两天一夜的旅程,吃了十种当地的特色。终于明白为什么说“游在宁夏,吃在吴忠”了,也更喜欢这个城市了。
宁夏中卫沙坡头区。旧乡美食、消失的西夏遗民、沙尘暴里逛沙漠、宁夏瓷都之谜………#宁夏 #沙坡头 #中卫
曾经的“西北小香港”,如今却如西北的鹤岗,在食物里打捞一座城市60年的往事,讲述这座城市的繁华与落寞 #纪录片 #宁夏#美食