Gault&Millau
Découvreur de talents, révélateur de tendances, depuis maintenant plus de 50 ans, les experts de Gault&Millau perpétuent ces valeurs avec toujours plus de conviction et de vigueur. Des équipes d’enquêteurs sillonnent, tout au long de l’année les routes de France de manière à suivre les restaurants déjà sélectionnés et à en découvrir d’autres.
Restaurants gastronomiques, auberges de campagne, bistrots… Gault&Millau est à la recherche perpétuelle des meilleures adresses, de celles qui vous délivrent une cuisine de goût, de plaisir et ce, à tous les prix de manière à proposer aux consommateurs le meilleur, toujours !
Retour en images Gala Gault&Millau 2025 🎥
Kévin Garcia, nommé dans la catégorie Grand de Demain 2026 ✨🏆
Kévin de Porre, nommé dans la catégorie Grand de Demain 2026 ✨🏆
Quentin Pellestor-Veyrier, nommé dans la catégorie Grand de Demain 2026 ✨🏆
Loïs Bée, nommé dans la catégorie Grand de Demain 2026 ✨🏆
Jade Franceschino, nommée dans la catégorie Pâtissier de l’Année 2026 ✨🏆
Anthony Fresnay et Taira Kawamura, nommés dans la catégorie Pâtissier de l’Année 2026 ✨🏆
Alexis Pocinho, nommé dans la catégorie Pâtissier de l’Année 2026 ✨🏆
Anne Coruble, nommée dans la catégorie Pâtissier de l’Année 2026 ✨🏆
César Troisgros, nommé dans la catégorie Cuisinier de l’Année 2026 ✨🏆
Gault&Millau Tour Grand Est 2026
Emmanuel Pilon, nommé dans la catégorie Cuisinier de l’Année 2026 ✨🏆
Mathieu Guibert, nommé dans la catégorie Cuisinier de l’Année 2026 ✨🏆
Stéphanie Le Quellec, nommée dans la catégorie Cuisinier de l'Année 2026 ✨🏆
Fanny Perrot, nommée dans la catégorie Directeur de Salle de l’Année 2026 ✨🏆
Christophe Rohat, nommé dans la catégorie Directeur de Salle de l’Année 2026 ✨🏆
Guillaume Anglade, nommé dans la catégorie Directeur de Salle de l'Année 2026 ✨🏆
Nicolas Hoarau, nommé dans la catégorie Directeur de Salle de l'Année 2026 ✨🏆
Lionel Delsol, nommé dans la catégorie Sommelier de l’Année 2026 ✨🏆
Marion Cirino, nommée dans la catégorie Sommelier de l’Année 2026 ✨🏆
Gault&Millau Tour Hauts-de-France 2026
Edmond Gasser, nommé dans la catégorie Sommelier de l’Année 2026 ✨🏆
Scottie Millot, nommée dans la catégorie Sommelier de l’Année 2026 ✨🏆
Victor Berthe, nommé dans la catégorie Jeune Talent de l'Année 2026 ✨🏆
Maxime Chentouf, nommé dans la catégorie Jeune Talent de l'Année 2026 ✨🏆
Romain Zarazaga, nommé dans la catégorie Jeune Talent de l'Année 2026 ✨🏆
Clémence Taillandier, nommée dans la catégorie Jeune Talent de l'Année 2026 ✨🏆
Gault&Millau Tour Normandie 2026
Hong Kong, LA capitale gastronomique d’Asie à découvrir