La bonne cuisine sicilienne

Poivrons et thon - Peperoni e tonno

Rôti de porc à la sauce et au vin rouge- Carne al vino rosso

Impepata de moules - Impepata di cozze

Oignons gratinés -Cipolla gratinata

Bruschetta à l’hareng-Bruschetta all’aringa

Sauce au chocolat - Salsa al cioccolato

Tomates séchées aromatisés - Pomodori secchi aromatizzati

Pizzas au pain - Pizzette di pane

Croquant aux amandes - Croccante di mandorle

Rouleaux d'échine de porc - Involtini di coppa di maiale

Pâtes au pesto de fenouil - Pasta al pesto di finocchietto

Impanate d'agneau - Impanate d'agnello

Torta pasqualina

Agneaux de Pâques - Agnelli pasquali

Raviolis ricotta et épinards - Ravioli ricotta e spinaci

Baguette aromatisée - Pane aromatizzato

Spaghettis aux rougets - Spaghetti alle triglie

Cartocci sicilien - Cartocci siciliani

Spaghetti aux palourdes - Spaghetti con le vongole

Vin aux agrumes - Vino agli agrumi

Blettes à ghiotta - Bietole a ghiotta

Gressins - Grissini

Boulettes de chou-fleur et saucisses - Polpette di broccolo e salsiccia

Ailerons de poulet épicées - Ali di pollo speziate

Elisir liqueur d'agrumes de Sicile - liquore agli agrumi di Sicilia

Tranches aux agrumes - Fettine agli agrumi

Branches d'amandes - Rame di mandorle

Gambas farcies - Gamberoni ripieni

Champignons panés - Funghi impanati

Morue à la crème - Baccala mantecato