Hammaddeler_com
Hammaddeler.com YouTube Kanalına Hoşgeldiniz!
Gıda, kozmetik, ilaç, yem, tarım ve tüm imalat sektörlerine yönelik hammaddelerin dünyasını birlikte keşfediyoruz.
✔️ Hangi ürün ne işe yarar?
✔️ Hangi sektörde nasıl kullanılır?
✔️ Teknik özellikleri, kullanım oranları, püf noktaları nelerdir?
Tüm bu sorulara sade, doğru ve güvenilir videolarla yanıt veriyoruz.
🚀 Her hafta yeni videolar
👨🔬 Uzman anlatımlarla teknik içerikler
📌 Hammaddeler.com’un deneyimi şimdi YouTube’da
Kanalımıza abone olun, hammaddeleri birlikte keşfedelim!
Pirinç nişastasının kimyasal yapısı nasıldır?
Vakum işleme ve düşük basınç koşullarında buğday nişastası nasıl davranır?
Farklı gıda matrikslerinde laktik asit E270'in çözünürlüğü nasıldır?
Malt ekstraktı nem ve su aktivitesine karşı nasıl davranır?
Askorbik asit E300'ün enzimlerle askorbik asit oksidaz, peroksidaz etkileşimi ve kontrol yöntemleri?
Laktik asit E270'in UV ışığı ve oksidasyona karşı direnci nasıldır?
Buğday nişastası içeren emülsiyonlarda stabilite nasıl sağlanır?
Glikoz şurubu transferi ve pompalama işlemlerinde dikkat edilmesi gereken hususlar nelerdir?
Natamisin E235'in kimyasal yapısı nasıldır?
Laktik Asit E270'in, su aktivitesi (aw) üzerindeki etkisi ve koruma mekanizması nasıldır?
Askorbik Asit E300'ün farklı çözücülerdeki çözünürlüğü ve stabilite özellikleri nelerdir?
Ambalaj malzemelerinin Askorbik Asit E300 stabilitesine etkisi nedir?
Sodyum Benzoat E211'in nem ve su aktivitesi ile ilişkisi nasıldır?
Buğday nişastasının tuz konsantrasyonu ile etkileşimi nasıl yönetilir?
Glikoz şurubu ile protein bazlı ürünlerde Maillard reaksiyonu nasıl kontrol edilir?
Sodyum Benzoat E211 hangi gıda kategorilerinde kullanılır?
Yapay Kar Tozu Yılbaşı Dekoru
Pirinç nişastası nedir ve hangi amaçlarla kullanılır?
Sodyum Asetat E262i hangi pH aralığında stabildir?
Laktik asit E270'in farklı pH tampon sistemlerindeki davranışı nasıldır?
Malt ekstraktında oksidasyon nasıl önlenir?
Viskozite Natamisin E235'in çözeltideki davranışını etkiler mi?
Farklı DE değerindeki glikoz şuruplarının kullanım alanları nasıl belirlenir?
Donma-çözülme döngüleri buğday nişastası içeren ürünleri nasıl etkiler ve bu nasıl önlenir?
Glikoz şurubunun oksijen ile teması neden sakıncalıdır ve nasıl önlenir?
Malt ekstraktının sıcaklığa karşı dayanıklılığı nasıldır?
Proses optimizasyonu için Askorbik Asit E300 dozajının nasıl hesaplanması gerekir?
Sodyum Asetat E262i nedir ve gıda sektöründe nerelerde kullanılır?
Sodyum Benzoat E211'in Çözünürlük özellikleri nasıldır?
Natamisin E235'in nem ile ilişkisi nasıldır?