Santa Rita Bio - Graziano Poggioli
SANTA RITA BIO 1964 Via Pompeano 2294 - 41028 Serramazzoni MODENA - ITALY - TEL. UFFICIO 0536950193
Santa Rita Bio Caseificio Sociale 1964 nasce nel 1964 per la trasformazione del latte dei soci in PARMIGIANO REGGIANO. Ha sede nell’Appennino Modenese, in territorio montano; è un’azienda etica, e raccoglie gli sforzi di 7 Aziende Agricole Biologiche. Dal 2009 i nostri “Allevatori Custodi” sono impegnati, a tutela della biodiversità, nel salvare la Bianca Modenese (Presidio Slow Food), razza autoctona, e, con il suo latte, facciamo l’UNICA FORMA al mondo di PARMIGIANO REGGIANO BIOLOGICO (365 forme l’anno). Facciamo anche PARMIGIANO REGGIANO BIOLOGICO con latte di Montagna, di Vacca Frisona/Meticcia. Siamo un’intera filiera biologica certificata dal 1992 (ICEA/CCPB). Le nostre “Mucche felici” sono libere nella stalla e pascolano all’esterno nella bella stagione. La loro alimentazione è NO OGM, NO INSILATI, solo FORAGGI e CEREALI BIOLOGICI.
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