Duh iz kuhinje
Ej! Ako si kao ja – kuhaš iz gušta, a ne iz recepta – onda si na pravom mjestu. Neću ti tu pokazivati neke šminkerske tehnike i chefovske finese. Ne. Dijelim s tobom ono što ja spremam doma – jednostavna, fina jela bez stresa i komplikacija.
Bit će tu svega... malo kuhanja, malo mudrovanja, malo zafrkancije. Jer ako se ne zabavljamo u kuhinji, što ćemo onda? Kuhanje mora biti užitak – pa makar zagorilo! 😄
Na kanalu ćeš naći brze recepte kad si gladan k’o vuk, ali i one malo složenije kad ti se da eksperimentirati. Nisam profi, ali godinama sam miješao, pržio i pekao, pa ti mogu podvaliti pokoji trik iz kućne kuhinje.
Ako imaš ideju, želju, ili ti je palo nešto ludo na pamet – piši mi! Sve se može probati. A ako ti se sviđa ovo što radim, slobodno udari like, subscribe i javi ekipi (ali pssst, njima možeš reći da sam smotan kuhar s dobrom namjerom 😉).
Kuhanje je zabavno, ukusno i – tvoje! Vidimo se u idućem videu, a do tad… Ajd ž! 👨🍳
Domaća šunka – sočna, ružičasta i savršena za sendviče (Sous Vide metoda)
Međimurska Gibanica bez filozofije
Dalmatinska “ala Pašticada” – bez prošeka, bez filozofije, ali s dušom
Pilav s piletinom – jelo za dane kad ne znaš jel ti se kuha ili odustaje
Ovaj omlet me natjerao da preispitam sve odluke u životu.
🥬 Raštika na varivo – stari dalmatinski klasik na žlicu
Recept iz Like: kupus, dim i malo duše
Kiselo tijesto, Dutch oven i strpljenje – sveto trojstvo kruha
Uštipak bez granica – moj recept koji spaja Sinj, Vrliku, Hercegovinu i Slavoniju
Pileći Fricassée – dokaz da jednostavno može biti luksuzno
Sad sam valjda službeno YouTuber
Cacio e Pepe: KAKO Napraviti SAVRŠENI Kremasti Umak (15 Minuta) | Filozofija JEDNOSTAVNOSTI
Kiflice koje nestanu za 5 minuta (šunka & sir)
Aglio e Olio – najjednostavnija tjestenina na svijetu
Paprikaš, Gulaš i Saft od teletine – Tri lonca, tri jela
Domaći Eurocrem koji TRAJE MJESECIMA - BEZ HLADNJAKA
Domaći kruh bez aditiva: mekan, hrskav i sutra kao danas
Teleći naravni - Klasik koji uvijek oduševi!
BORŠČ – juha koja je preživjela careve, ratove i pijane kumove
Carbonara – istina koju Talijani ne žele čuti!
Kako Napraviti Savršenu Cezar Salatu Za Ljetne Dane?
Krpice sa zeljem & faširanci — klasik koji miriše na djetinjstvo
Morski Duh: Gulaš s lignjama koji me iznenadio
Najbolja juha koju nisi probao — Ajngemahtec recept
Kako skuhati savršen krumpir svaki put! Dvoboj pirea.
Isprobavam Fritezu na Vrući Zrak!
Recept iz srca Francuske: domaći Tarte Tatin korak po korak
Napravite paštetu bez aditiva kod kuće!
Recept iz Like koji topi i najtvrđe tanjure – šnicle koje govore!
Zagorska juha: Okus tradicije u svakoj žlici