Japanese Bread Story

大繁盛パン屋がまさかの閉店…。店主のホンネを包み隠さず聞いてみた！「ブーランジェリーレコルト」【LIVE配信アーカイブ】

【姫路】元イタリア料理人→３０歳からパン職人の道へ。挫折と葛藤を乗り越えた遅咲きパン職人夫婦の新たな挑戦 第89話｜姫路市「薪の香」

【沖縄】ただのパン屋じゃなかった…若きパン職人の情熱に心揺さぶられる１日 第88話｜宜野湾市「BOULANGERIE DAI」

大阪に来たら絶対に行くべき！女性パン職人が営む話題のベーカリー４選｜Amazing Skills of Japanese Bakers

【大阪】パンオタク歴２０年。奥様も困らせるパン職人夫のこだわりが異常すぎた 第87話｜寝屋川市「ぱん屋 重石」

【屋久島】秘境の島の小さな家に殺到する出張バーガー屋に密着！ 第86話｜丹波市「市島製パン研究所」屋久島編

四国一小さな町に大行列！丹波の人気パン屋が出張バーガーで町を沸かす 第85話｜丹波市「市島製パン研究所」高知編

【大阪】家族３人で営む小さなベーカリー、夢を叶えたパン職人の１日に密着。 第84話｜枚方市「イロハベーカリー」

【丹波】大人気ベーカリーの“美味しさの裏側”。生産者の想いに触れる一日に密着〈番外編〉 第83話 後編｜丹波市「市島製パン研究所」「純喫茶 国領」

【丹波】田舎にポツンと大人気パン屋が運営する「純喫茶」のおばんざい（番外編）　 第82話 前編｜丹波市「市島製パン研究所」「純喫茶 国領」

【フルインタビュー】パティシエ歴３０年。苦労を乗り越えた職人の技と想いに密着｜加古川市「Viva la Vida」

パティシエが生んだ三角屋根のケーキ「キャヴァンヌ」の作り方

職人技が光るモンブランの作り方「さつまいもモンブラン」

【大阪】元保育士のパン職人が作る１００種類以上のパン！深夜１時から始まるパン屋に密着。第81話｜枚方市「Boulangerie Lumiere」

【神戸】地元フランス人も認める本格派ベーカリーの２日間に密着。「THE BAKE」【完全版】

【姫路】深夜３時、ワンオペで１００種類のパン焼き上げるパン職人の生活に密着。 第80話｜姫路市「GORILLA BAKERY」

【神戸】脱サラパン職人が営む、築１７０年古民家ベーカリーカフェに密着。 第79話｜神戸市北区「dannapan」

【大阪特集】行列ができる大阪グルメベーカリー４選｜Amazing Skills of Japanese Bakers

【加古川】この道３０年、凄腕パティシエが作る美しいケーキの数々。 第78話｜加古川市「Viva la Vida」

ベーグル特集！もっちり食感がたまらない絶品ベーグルが自慢のパン屋さん４選｜Amazing Skills of Japanese Bakers

【大阪】毎日を彩るアイデア満載の個性派パン！早朝４時から始まる女性パン職人の１日に密着。 第77話｜吹田市「Assjhengano」

【沖縄】沖縄県民も現地のアメリカ人も虜にするワンオペ女性パン職人の１日に密着 第76話｜沖縄市「ぱん屋 YUMENOARU」

【姫路特集】早朝から全て１人で焼き上げる姫路の個性派ベーカリー４選｜Amazing Skills of Japanese Bakers

【沖縄】田舎にポツンと佇む隠れ家ベーカリー🍞 夫婦二人三脚で営む小さなパン屋さんに密着 第75話｜沖縄県南城市「BAKERY MILESTONE」

【大阪】深夜12時半から始まる27歳パン職人の挑戦！父から子へ受け継がれるパンものがたり 第74話｜池田市「Vogel」

【大阪】親子連れで賑わう大阪の大人気ベーカリー！ライフスタイルブランドが手掛ける想いをこめたパン作り 第73話｜堺市「ペサベーカリー」

王道から個性派まで！２０２４年『パンものがたり』を振り返る大注目ベーカリー＆カフェ特集！｜Japanese Bakery

注文が殺到する凄腕パティシエが送る絶品ケーキの数々！クリスマスに食べたい大人気スイーツ店３選｜Amazing Skills of Japanese Pastry Chefs

【沖縄】天然素材と無添加にこだわった自然派ベーカリー！子どもも安心して食べられる愛情こめた手作りパン　第72話｜沖縄県「まつどべーかりぃ」

常連客が愛してやまないこだわり絶品食パン特集！毎日をふんわり彩る、とっておきの食パンセレクション！｜Amazing Skills of Japanese Bakers