ΣΧΟΛΗ ΚΡΕΑΤΟΣ sxolikreatosgr
Το κανάλι αυτό προβάλλει περιεχόμενο σχετικά με το κρέας. Τα βίντεο είναι δημιουργήματα των σχολών κρέατος μας όπως και του ΙΕΚ Μαγειρικής. Σκοπός των δημοσιεύσεων είναι να παρουσιάσουμε κάποιους προτεινόμενους τρόπους τεμαχισμού και μαγειρέματος του κρέατος σύμφωνα με τα δικά μας δεδομένα. Οποιοδήποτε σχόλιο είναι δεκτό.
Συζητάμε για την κρεατοπαραγωγη!
Μαγειρική Αξιοποίηση Αρνιού
Beef tongue - 3 ways
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ - ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ¨ΓΑΛΛΙΚΟΣ ΤΕΜΑΧΙΣΜΟΣ"
Beef and pork ribsteaks
Συνέντευξη με τον MOF JOEL LUCAS
Αρνίσια Σπάλα σε Ρολό από τον Κρεοτέχνη JOEL LUCAS
Γιορτινή Γεμιστή Γουρνοπούλα - Ζητάω Ελληνικό ΧΟΙΡΙΝΟ!
Τρόχισμα Μαχαιριών - ΙΣΕΚ Μπατσολάκης στην FOODTECH
Λέσχη Ελλήνων Κρεοτέχνών - ΙΣΕΚ Μπατσολάκης στην FOODTECH
Η ουλόκερος Αίγα - FOODTECH 2021
Βασική Τεχνική Μαγειρικής - ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ.mp4
Πληροφορίες Διαγωνισμού
Steak Bites
Χοιρινό ρολό γεμιστό
Μαχαίρια και Μασάτια
Δημιουργίες από Κιμά
Παρασκευάσματα εμπευσμένα από Ιταλία
Μοσχαρίσια Σπαλομπριζόλα τύπου Orloff
ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΟΝΤΡΑ ΓΕΜΙΣΤΟ
Κεμπάπ σε... τριαντάφυλλο
Δέσιμο σε Κόντρα
Πρόβειο Mπούτι Ψητό
RAW - ωμή μπριζόλα με πικάντικη σάλτσα
Πρόβειο με μακαρόνια και κόκκινη μπύρα
Μοσχαρίσιο Νουά γεμιστό με Ξηρούς Καρπούς και Κατσικίσιο Τυρί
Αρνί Κεμπάπ σε Ταψί (tepsi kebabi)
ΣΥΚΩΤΙ σε ΑΧΥΡΟ