סמדר יפרח - מהמטבח שלי באהבה - Smadar Ifrach
אני סמדר יפרח, שף קונדיטורית ודור 15 בארץ ישראל, ממשפחת אזולאי המכובדת וצאצאית של הרב חיים יוסף דוד אזולאי זכרונו לברכה.
את ההשראה קיבלתי מסבתי האהובה יקירה חזן זכרונה לברכה, עם מתכונים כשרים מהמטבח היהודי-מזרחי שעברו מדור לדור.
יחד עם בעלי, השף אברהם יפרח, אני יוצרת קינוחים קלים, טעימים ומעוצבים באהבה.
הצטרפו לערוץ וגלו את עולם האפייה היהודית – מסורתית, מודרנית, ותמיד כשרה.
I'm Smadar Ifrach, a pastry chef and 15th-generation Israeli, from the respected Azoulay family and a descendant of Rabbi Chaim Yosef David Azulay, of blessed memory.
Inspired by my beloved grandmother Yakira Hazan, of blessed memory, I share authentic kosher recipes from the Sephardic-Jewish tradition, passed down for generations.
Together with my husband, Chef Abraham Ifrach, I bring you easy, delicious, and beautifully presented desserts.
Subscribe to explore traditional Jewish baking with a modern twist – always kosher, always made with love.
עוגת דבש אגוזים ותמרים חלומית | The Secret to the Perfect Honey Cake
Мягкое и вкусное финиковое печенье
ספרינג רול דפי אורז | מתכון קל טרי וממכר – Easy Spring Rolls
ג'חנון מושלם: מתכון תימני אותנטי | Jachnun Recipe: Authentic Yemeni
How to Make Homemade Cookies – מתכון דובשניות מתוקות עם טעם של ילדות
איך מכינים לחמניות בשר טעימות בבית בקלות - Meat Buns Recipe
Курица с оливками, как в ресторане – Секретный рецепт | Курица с оливками
Мини-пиццы без дрожжей
Soft & Golden Buns – Step-by-Step Recipe | מתכון ללחמניות רכות וזהובות
Безумно тающий кошерный сырный кнафе
Самые мягкие блины, которые вы когда-либо делали
Чизкейк из 3 ингредиентов | Вирусный чизкейк без выпечки
🍰 הקינוח שלא תאמינו שהוכן ב‑10 דקות – עוגת ביסקוויטים קפה בלי אפייה!
הסוד לעוגת גבינה מושלמת שכל אחד יאהב!
🍏 השטרודל הכי קל שתכינו – עוגת תפוחים מושלמת ב־30 דקות!
🔥 לחם סולת רך במחבת – מתכון קל שתכינו שוב ושוב!
🍪 עוגיות חמאה ביתיות מול קנויות – מי מנצחת בטעם?
🍰 רולדה אוורירית בקלות – מתכון שלא ייכשל לעולם!
🍫 עוגת קרמבו בכוס – קינוח מושלם בדקה במיקרוגל!
🥖 לחמניות מקל הכי רכות שתכיני – הסוד לבצק המושלם בבית!
🍰 עוגת גבינה קרה מושלמת – הסוד בלי אפייה שמדהים כל פעם!
🥘 גולאש הונגרי מסורתי – מתכון מנצח עם בשר רך וטעמים של חורף
🎂 עוגת וניל קוקוס רכה וטעימה – הכי קלה שתכינו!
🌼 עוגת פרג פרווה שכל אחד יכול להכין – תוצאה מדהימה בכל פעם!
🍰 רולדת וניל רכה ומושלמת – קינוח קל כמו בקונדיטוריה!
🍫 עוגת שוקולד פאדג רכה ועסיסית – קינוח שמביא שמחה בכל ביס!
🥮 השבקייה המושלמת שכל אחד יכול להכין – הסוד שמרוקו שומרת לדורות!
🥐 סהרוני גבינות מתוקים – קינוח שמתפוגג ברגע!
🍰 הסוד לעוגת שכבות מושלמת – עוגת בצק פריך חגיגית וטעימה!
🥒 הסוד למלפפונים כבושים – חמוצים קראנצ’ים במרקם מושלם!