Евгений Баканов | Ресторанный бизнес с нуля

Я — Евгений Баканов, основатель сети ресторанов UP SUSHI. Более 8 лет развиваю бизнес в сфере доставки еды.
С 2023 года мы активно масштабируемся по франшизе. За это время открыто 30+ ресторанов, общий оборот сети — более 1 млрд рублей.

На канале вы найдёте:
— Подробности запуска ресторанов под франшизу.
— Подходы к выбору локации, маркетингу и операционке.
— Интервью с нашими партнёрами и кейсы изнутри.
— Как мы адаптируемся к изменениям рынка и масштабируем бизнес.

Я показываю всё на практике: как строится франшиза, какие решения приносят прибыль, с какими трудностями сталкиваемся, и какие инструменты реально работают.
Подписывайтесь, если хотите понять, как устроен бизнес в сфере доставки еды и как можно стать частью нашей сети.