Eugene Food Therapy
Привет, друг!
Рад видеть тебя на моём канале Eugene Food Therapy.
Совсем неожиданно для себя я открыл, что выпечка хлеба — это не просто ремесло. Это — настоящая терапия. Мука, вода и закваска — три живых элемента, которые вдохновляют меня снова и снова.
Хлеб — это маленькое чудо. Каждый этап его создания — уникален, неповторим. Ты ощутишь это всеми чувствами — особенно осязанием и ароматом!
А хруст корочки... его невозможно забыть.
На канале я делюсь:
— проверенными рецептами и пошаговыми инструкциями,
— личными находками и экспериментами,
— советами, которые помогут тебе освоить хлебопечение с нуля.
Здесь ты найдёшь поддержку, мотивацию и вдохновение.
Если ты хочешь научиться понимать хлеб, а не просто печь его — добро пожаловать. Здесь мы растим не только закваску, но и уверенность!
Для поддержания канала через PayPal : [email protected]
Тонкая грань вкуса: артизан-пицца с характером
Идеальный мякиш, идеальный хруст — мой рецепт рустикального хлеба
Пекарский трюк: как пар и надрез делают хлеб шедевром!
Закваска спит, но не умерла — оживляем, спасаем, печём!
От закваски до хрустящего ломтика: весь путь хлеба! Томаты, киноа и щедрая порция терпения!
Путь пекаря начинается с формовки — сердце хорошего хлеба!
Ржаной Орловский 70/30 — просто один раз испеки! Это хлеб, который говорит сам за себя!
Трио вкуса: хлеб с запеченным картофелем, луком и томатами. Аромат, который сводит с ума!
Хлеб, который вас удивит: Заварная спельта на молоке!
Правда о закваске: возраст — это миф! Важны не годы, а забота!
Кофейно-шоколадный хлеб с бананом, макадамией и цедрой апельсина - насыщенный и нежный!
Хлеб рустикальный с добавлением семян конопли и черного тмина. Хруст, нежность и зерновой эликсир!
Уход за стартером: как сделать его мощным и надёжным!
Как пекари рассчитывают рецепты хлеба? Всё просто — вот формула! У тебя получится!
Цитрон, специи и семена: ваш новый любимый ржаной заварной хлеб! Просто и доступно!
Тайна идеальной заквасочной пиццы — откройте секрет! Тонкая хрустящая пицца, которая удивит друзей!
Красный и жёлтый: два соуса, которые сделают вашу пиццу особенной! Гениально и просто!
Полезный и ароматный хлеб с киноа, семенами и секретной добавкой. Простой рецепт для гурманов!"
Настоящий деревенский хлеб: вяленые помидоры, жареный лук и розмарин! Аромат сводит с ума!
Как испечь идеальный ржаной скандинавский хлеб с семенами: секреты и советы! (Danish Rye Bread)
"Варенье из Кумквата: идеальное лакомство для всей семьи и секретный ингредиент для ржаного хлеба!"
Пицца Неаполитанская без секретов! 48 часов расстойки - это будет ваша любима пицца вы сможете!
Хлеб на закваске с белым бататом, семенами и помидорами! Хлеб Бомба! Обязательно сделайте!
Хлеб на закваске с добавления - голубики, клюквы и грецкого ореха! Топ десертный хлеб!
Как сохранить закваску в прок! Временно вы не будете печь, в подарок или вашу вы убили!
Секреты сильной закваски и многое другое, чтоб получился идеальный хлеб! Хлеб с томатами и тмином!
Хлеб на закваске с ягодами годжи и семенами мака от Eugene! Хлебушек бомба!
Хлеб ржаной заварной на закваске, с семенами чиа и тыквы! Этот хлеб должен сделать каждый!
Хлеб на закваске Сан Франциско с запеченным картофелем, орехами и розмарином! Хлеб объедение!
Про закваску и стартер, все очень просто без заморочек! На примере закваски Сан-Франциско!