Cafe Bagheri
Established in 2015, Café Bagheri was born from a love of food and feeding people. Sharing his passion for cuisine and culture through videos, photos, livestreams, online classes, and of course recipes.
A graduate of Escoffier School of Culinary Arts, Ben has cooked since childhood, learning much from his dad who was a chef during Ben’s early years in Iran. With his Persian, Mediterranean and Asian culinary influences, the goal is to enrich and inspire all.
For Ben, it’s about experimenting with recipes, re-creating food or cocktails enjoyed at a restaurant. And every video and picture shared here features foods that Chef Ben loves to eat!
Welcome to the family!
Персидское кунжутное кружево хрупкое (Сохан Конджеди) Sohan Konjedy
Хрустящие канапе «Тахдиг» (персидские закуски из хрустящего риса)
Khoresh-e Kadoo (Persian green squash and sour grape stew - with beef) - خورش کدو با دستور انگلیسی
Halal Cart Rice - Middle Eastern Rice Pilaf, Cafe Bagheri Style
Shandiz Shishlik Kabob (Persian Char-grilled lamb chops) کباب شیشلیک شاندیز ذغالی
Persian Quince, Prune & Beef Stew (Khoresh-e Beh Auloo) خورش بِه آلو
Persian Chicken Stew / Khoresh-e Morgh - خورش مُرغ دستور اصیل ایرانی
Легкий персидский завтрак в американской пустыне — Легкий и беззаботный персидский завтрак в амер...
Persian Koobideh Kabob Burger Sliders - همبرگر اسلایدر کوبیده
Grilled Chicken Tikka Masala - with a Persian touch!
Калам Поло (персидская капуста, мясо и рис) Настоящая тегеранская капуста с шафраном, мясом и рисом
Bamieh Sib Zamini (Tehran's Old Yekta Restaurant) بامیه پوره سیب زمینی، نوستالژی رستوران یکتا
Sabzee Risotto (Italian Risotto with Persian herbs) تلفیق سبزی پلو در خوراک ایتالیایی بنام ریزوتو
Chicken Koobideh Kabob (Persian Grilled Ground Chicken Skewers) - کباب کوبیده مرغ با دستورانگلیسی
Sabzee Polow and Salmon (Persian New Year Dish) - سبزی پلو اصیل ایرانی با ماهی سَلمون به سبک شرق دور
Голень персидского ягнёнка с сырной крупой с шафраном — Халим из голени персидского ягнёнка и аме...
Шафрановый терияки Джудже-кабоб — сочетание иранского куриного кебаба с шафраном и японского кури...
Persian Tahdig In The Oven - ته دیگ ایرانی در فِر
Sholeh Zard (Persian Saffron Rice Pudding) - شوله زرد اصیل با دستور کامل به زبان انگلیسی
Persian Kabob Barg (Grilled Tenderloin Skewers) کباب برگ فیله گوساله با دستور انگلیسی
Persian Teahouse Omelette - اُملت قهوه خانه ای بازار تجریش
Karniyarik, Turkish Stuffed Eggplant
Easy Pistachio Ice Cream (no churn) بستنی پسته به روش آسان و سریع
Koobideh Kabob in the Oven کباب کوبیده رستورانی در فِر با دستور انگلیسی
Persian Adas Polo (Lentil rice with raisins & meat or mushrooms) - بهترین عدس پلوی ایرانی
Persian Bell Pepper Dolmeh (stuffed bell pepper) - دُلمه فلفل ایرانی با دستور کامل به زبان انگلیسی
Pistachio Sablé Cookies - شیرینی سابلِه پسته ای
Persian Tahchin Rice Cake In The Oven - ته چین اصیل ایرانی در فِر (بدون مرغ)
Mirza Ghasemi (Persian Roasted Eggplant & Tomato Dip/Appetizer) میرزا قاسمی اصیل ایرانی
Rollet-e Khamei (Persian Creme Rollet) رولت خامه ای، دستور قدیمی قنادی تهران