La Cultura dell'Orto e della Cucina
🌿 Benvenuti nel mio mondo! Sono Salvatore e ho una grande passione per la campagna e la cucina. 🍅
👨🌾 La mia avventura inizia nell’orto di famiglia, dove, grazie all’esperienza di mio padre e del mitico nonno Gigino (classe 1927), coltivo con amore i prodotti della terra.
🍲 Ma non finisce qui! Ho riscoperto vecchi quaderni pieni di ricette deliziose che non vedo l’ora di condividere con voi.
📺 Sul mio canale troverete:
Coltivazione: Seguite passo dopo passo la crescita dei nostri prodotti.
Conservazione e Cucina: Imparate i metodi tradizionali per conservare e cucinare i frutti del nostro orto.
Ricette Tradizionali: Scoprite piatti autentici che preparo per la mia famiglia, tramandati di generazione in generazione.
Ricetta della Marmellata di Nespole Germaniche. Come fare la marmellata di nespole comuni.
Marmellata di Clementine. Ricetta semplice e squisita.
Confettura di Melagrana.
Zucchine spinose ricette. Italian dinner recipes vegetarian.
Orto nel Museo delle Scienze a Trento.
Come fare un'ottima Marmellata di Melograno.
Chow mein ai gamberi in agrodolce con carote julienne e cipollotto.
SOTTOTITOLI Pasta al pesto e preparazione del pesto.
L'arte del Caffè. Come si fa il caffè a Napoli e la regola delle tre C.
Insalata di Riso RICCHISSIMA con Olive Verdi, Pomodorini, Würstel e Formaggio.
Vi racconto la RACCOLTA DELLE NOCCIOLE.
TORTA AL LIMONE. LEMON CAKE.
Bocconcini di Lonza marinati stile USA con patate novelle dorate e insalata.
La Vite. Potatura invernale e potatura estiva. #uva
Vi racconto la Coltivazione dei FAGIOLI.
PISELLI - Fase 4. Ingrossamento dei baccelli e la raccolta dei Piselli.
Vi racconto la COLTIVAZIONE DEI POMODORI da gennaio a luglio.
Quando seminare i POMODORI. IL SEMENZAIO.
Vi racconto la COLTIVAZIONE DEI PISELLI da novembre a maggio.
TRAPIANTO POMODORI: MARZO 2025.
Zuppa di Ceci. Ricette vegane. #ricettevegane #ricettevegetariane #veganrecipes
FRIARIELLI. Come si puliscono e si cucinano.
Lasagna. Ricetta della lasagna con ricotta e carne macinata.
Trito Carote, Cipolla, Basilico.
Coltivazione Pomodori in Vaso: germogliazione.
Come si fanno le Polpette al Sugo. How to make Meatballs
Polpette patate e tonno al trito di aromi.
PISELLI - Fase 3. La Rincalzatura dei Piselli.
Pizza fatta in casa, ricetta semplice e veloce.
Pasta con la Ricotta. Ricetta semplice e veloce.