يوميات ام حسين اسيوط

مفيش ارخص منه في السوق مغذيه ومفيده وكله حديد روايح الشتاء هلت العيش الشمسي في فرن البوتاجاز

اقسم بالله بدون مكنه وبدون حله قدوسيه وتفاصيل اول مره تعرفيها بكيلو دقيق هتعملي 3 كيلو اكله الغلابه

تعالي اقولك خلطتي الجباره للقرنبيط بالزبادي واقل كميه بيض🥚مقرمش من بره وطري زي الكيك من جوه

لو نفسك تعملي فطير مشلتت وما عندكيش فرن خبيز هنسوي في الطاسه على عين البوتاجاز بدون فرد ولا تو

الموضوع سهل وبسيط الشوريك مش بعدد البيض ببيضه واحده وشويه زيت اقسم بالله☝️30 قطعه بخمس طرق للتزيين

بثمن علبه هتعملي 20 علبه الكشري المصري الاصلي الذ 100 مره من كشري المحلات واوفر طبعا

هاتي كوبايتين دقيق و بيضتين وشويه زيت هتعملي احلى بسكوت تمر بسكوت ال 10 دقائق هتكون محضراه ومسوياه

الموضوع سهل وبسيط ازاي حولت فرن البوتاجاز لفرن خبيز وخبزت اكبر كميه روتين يوم الخميس واكلات صعيديه

بكيلو دقيق وشويه سمنه وزيت 30 باكو بسكوت ساده بدون مكنه ولا نشادر بسكويت الشاي بسكويت ال 10 دقائق

لما البيت يفضى من الخزين لازم اعمل كده واللي يحصل يحصل روتين شاميل وكامل خزين وطبيخ وغسيل الله

الموضوع سهل وبسيط بكيلو دقيق ب15جنيه عملت 23 قطعه من دنش الافران لو هتشتريهم ب 115)اقسم بالله

لما تنزلي السوق تشتري خضار والفلوس🤦تخلص منك الشاطره لازم تعمل كده الشاطره تمشيها والخايبه 🤣

ضحكوا عليكي وقالولك ده مكلفه كوبايتين دقيق وشويه زيت هنعمل اربع صواني خليه نحل بتلت حشوات مختلفه

وصفه كيك يوميه تنفعك الفتره ديه للمدرسه واللانش بوكس سريعه واقتصاديه كيك الشاي في فرن البوتاجاز

لما بعجن في عجانه الخير كاني ما خبزتش العيش الشمسي بالطريقه الاصليه طريقه الصعايده

لو نفسك تعملي فطير مشلتت ناجح من اول مره في فرن البوتاجاز بطريقتين للفرد بزبده وبدون زبده

كوبايتين دقيق وشويه زيت وهتفتحي مشروع مخبوزات الافران في البيت بكل سهوله مع ام حسين اسيوط 🫡

سر ارتفاع الكيك وعدم هبوطه وبتنين بيضه فقط اقسم بالله والتسويه في الحله وفرن البوتاجاز

هاتي كيلو دقيق وشويه زيت وهتوزعي للجيران والحبايب القرص الطريه الفلاحي محشيه وساده وفي فرن البوتاجاز

تفتكروا جه الوقت نفتح مشروع اكل بيتي قولولي رايكم ايه لميت ولادي حواليا وعملتلهم عزومه ملوكي

الحقي خللي الليمون بالعصفر وحبه البركه قبل ما يغلى طريقه التخليل وتخزين الليمون لرمضان

بعد الصبر جبر اجبرنا وعوضنا خير يا رب روتين الست الشاطره اللي شايله مسؤوليه بيتها وعيالها🫡

فرحتي بيها النهارده ما تتوصفش ربنا يديمهم في حياتي نعمه وما يحرمنيش منهم ابدا

لو نفسك تعملي العيش الشمسي في فرن البوتاجاز بدون مقارص وبدون مطرحه مش لازم تكوني صعيديه

بدل ما تعملي صينيه كيك تعالي بنفس المكونات هنعمل 4 كيلو بسكويت كيلو ونص دقيق بالكوبايه وبالجرام

مشروع جديد ونقول الايد الشقيانه كسبانه محل لتنظيف الفراخ والطيور ما شاء الله يا رب املا بركه

لو نفسك تعملي فطير مشلتت ناجح من اول مره ولا الفطاطريه لو الفطير بينشف منك تعالي شوفي الطراوه

اعمليها ودلعيهم وفري فلوس الجاتوه وتعالي نعمله في البيت بكميات كبيره واقل التكلفه🤏 والطعم😋

وصفه ميني بيتزا هتنفعك الفتره دي للمدارس واللانش بوكس بصدر فرخه وكيلو دقيق هتعملي اكبر كميه

#العيش المرحرح المنفوخ للمبتدئين بدون رح ولا مطرحه وفي فرن البوتاجاز مافيش أسهل من كدا اقسم بالله