PANHABLA LAB
Canal destinado para difundir el buen hacer del pan, recetas, trucos, herramientas y pasos para aprender a hacerlo en casa de forma sencilla y ConMiga.
Refresco de masa madre 1:1:0,5
Esquema de producción de Panhabla 1.0
Tour por PANHABLA 2.0 Primer aniversario
Sunmix Classic Line (6 meses de uso).
La tabla de refrescos de masa madre.
Formando chapatinas en obrador abierto
Nano Panaderia en un refugio a 2300 mts de altura
Charla con Miguel de Marea Bread Parte 2/2 (sin filtros)
La evolución de Marea Bread. Charla 1/2 (Con filtros)
MÉTODO Respectus Panis PARTE 2 - PANHABLA LAB
MÉTODO Respectus Panis PARTE 1- PANHABLA LAB
Haciendo pan en la NANO-panadería de Ricardo
Charla con Daniel Jordá. La realidad de una panadería
Charla y Tour por Modelic, Una micropanadería dentro de una cocina
Tour por Pa i Punt . Un obrador hecho a medida
Tour por Pa de kilo | Una Panadería gestionada como una cocina
Tour por L'esclopet . Una micropanadeía FULL EQUIP
Amasadora Sunmix Clasic Line. Un tanque de última generación.
La debilidad de la micropanadería
El porcentaje de masa madre para tus masas
Los 3 Tipos de refrescos de Masa Madre que hago
Cata del pan más técnico que hemos hecho
FORMANDO MASAS Clase técnica
Primer evento de pizzas en Panhabla 2.0
COMO SOLUCIONAR UNA MASA MUY HIDRATADA
CONSECUENCIAS DEL APAGÓN EN LA PANADERÍA
CATA DE PANES EN NAZARET Y VISITA A MERCADO
EXAMEN PRÁCTICO DE DANI, PANADERO EJEMPLO A SEGUIR
EMPIEZA EL CALOR. Cambios en las masas y anuncio de NanoProyecto Panhabla Lab
Presentamos la CHAPATA FORMATO HOGAZA