Farina Petra
Ogni farina Petra è pensata per esprimere con il suo modo di essere (tipologia d’uso consigliata, tipo di coltivazione e tecnica di macinazione dei cereali) la personalità di chi la usa. Perchè Petra è il frutto della secolare conoscenza molitoria della famiglia Quaglia unita alla tecnologia di pulizia, selezione e macinazione del grano tenero più avanzata sempre disponibile. Due elementi indispensabili per trasformare rispettosamente i migliori cereali, selezionati secondo annata attraverso relazioni dirette con il mondo agricolo. Ecco perchè la scelta della farina Petra più adatta inizia con ciò che vuoi comunicare di te con i tuoi prodotti.
Petra nasce dalle macine del molino della famiglia Quaglia, mugnai da 4 generazioni.
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