শুক্লা কর্মকারের রান্নাঘর
বাঁকুড়ার বেলিয়াতোড়ের বিখ্যাত মেচা সন্দেশ সহজেই বাড়িতে বানিয়ে নিন।
সম্পূর্ণ নিরামিষ ছোটো থেকে বড়ো সবার প্রিয় আলুর ব্রেড চপ
শীতের দুপুরে যদি এরকম সর্ষে বাটা পোনা মাছের রেসিপি থাকে তাহলে গরম ভাতের সথে অসাধারণ লাগবে
মিষ্টির দোকানের মতো ছানার নরম তুলতুলে জিলাপি মিষ্টি বাড়িতে বানিয়ে নাও খুব সহজে।
নিরামিষ মিষ্টির দোকানের মতো ছোলার ডালের রেসিপি লুচি ,রুটি, নান সবার সাথেই অসাধারণ লাগে
চিকেন ব্রেড চুপ সন্ধ্যেতে বানিয়ে টিফিন হিসেবে বানিয়ে খেতে পারেন । Chicken Bread pakora
নতুন ধরনের নতুন স্বাদের অতুলনীয় বেগুন আলুর তরকারি
নিরামিষ আলুর পুর ভরা পাটিস এইভাবে বানালে খুব সহজে বানাতে পারবেন!
পিঁয়াজ রসুন ছাড়া টক ঝাল ঘুগনির রেসিপি এইভাবে বানালে চেটে পুটে খাবেন
এক কাপ ময়দা ও এক কাপ চিনি দিয়ে দারুন স্বাদের একটা মিষ্টি রেসিপি সহজে বানানো যায়!
টমেটো ভর্তা , এইভাবে বানালে ভাত, রুটি ,মুরি সবার সাথেই দারুন লাগবে।
দুধের মত সাদা ধপধপে নারকেল নাড়ু।
মুগ ডাল দিয়ে এই আলুর দম ষষ্ঠী বা অষ্টমীর দিনে বানিয়ে নিতে পারেন ।
বানিয়ে ফেলুন পুজো স্পেশাল অতিথি আপ্যায়নের জন্য নারকেলের নাড়ু
দুর্গা পূজা স্পেশাল কুচো নিমকি , চায়ের সথে থাকলে কিছুই লাগবে না।
পুজো স্পেশাল মুচমুচে রসালো গোল খাজার রেসিপি।
সরষে ইলিশ এইভাবে বানালে লাগবে অত্যন্ত লোভনীয় ।
মুচমুচে খাস্তা চায়ের সথে খাওয়ায় জন্য নিমকি।
মুচমুচে রসালো ফুলঝুরি পিঠে ,যত খাবেন তত খেতে মন চাইবে ।
বাইরে থেকে মুচমুচে ও ভেতর থেকে নরম তালের ফুলুরি বা বড়া।
সহজ ভাবে বানিয়ে ফেলুন মটন কারি ।
সাদা আলু পেঁপের দুর্দান্ত স্বাদের তরকারি।
সম্পূর্ণ নিরামিষ পেঁপে আলু ও ছোলার দলের বড় দিয়ে সুস্বাদু রেসিপি
সম্পূর্ণ নিরামিষ দিনে এইভাবে কাবলি চনার ঘুগনি বানিয়ে খেতে পারেন
ঘরোয়া পদ্ধতিতে চিকেন দো পেয়াজা।
ইউনিক ভাবে ডিম আলু ও গোটা পিঁয়াজের রেসিপিটা এইভাবে একবার বানিয়ে দেখতে পারেন
এই বৃষ্টির দিনে মুচমুচে খস্তা অধিক লেয়ার যুক্ত কচুরি ।
রাস্তার ধারে ঠেলার মতো বানিয়ে নিন মোচার চপ
বৃষ্টির দিনে বিকালে চায়ের সথে খাওয়ায় জন্য খুব সহজে বানিয়ে নিন এইভাবে নিমকি ।
শ্রাবণ মাসের সোমবারে কোনকিছু মুখরচক খেতে মন চায় তাহলে সবুদানার এই পকোড়া বা বড়া বানিয়ে খেতে পারেন