Retetele Mihaelei
Dragii mei bine ati venit pe canalul "Retetele Mihaelei" !!! Eu sunt Mihaela Carmina Pop, gazda voastra pe aceasta pagina. In momentul de fata (2021) am 37 de ani, sunt casatorita si traiesc in Bucuresti. Imi place teribil mancarea buna, vremea buna si oamenii calzi.
Cariera mea s-a invartit foarte mult in jurul industriei alimentare. Sapte ani am fost controlor de calitate intr-o fabrica ce produce amelioratori pentru faina si ingrediente pentru brutarii si cofetarii. Am avut noroc sa intalnesc multi profesionisti, de la ingineri pe industria alimentara, la brutari si cofetari cu zeci de ani de experienta in spate, de la care am invatat foarte multe si carora le multumesc. Acum tot ce am invatat de la acesti minunati oameni impartasesc cu voi ... :)
Cu 200 g untura faci 2 tavi de cornulete fragede cu untura care se desfac foite, foite!
Secretul cu 3 linguri de faina pentru un cozonac de post moale, pufos, care se desface în fâșii!
Doar 5 ingrediente si 5 min de pregatit aluatul pt o prajitura cu malai / alivanca excelenta!
Aluat de placinta in 5 minute cu un pahar de lapte batut si unul de ulei!
Mămăligă umplută cu brânză de burduf, cârnați afumați și ouă ochiuri
Negresă cu mere și nucă, fara unt sau ulei
Fara ou / galbenus, fara smantana, fara faina! Ciorba de pui galbena consistenta si delicioasa !
1 pahar de iaurt, usturoi si 10 minute de munca - secretele pt un pui la cuptor fraged si gustos!
1 l de lapte, 8 oua si 1 pachet de paste! Baba Alba moldoveneasca - o reteta simpla si usoara!
100% delicioasă! Ciorbă cu carne de porc, cartofi si smântână
Cum facem snitele din piept de pui, varianta taraneasca? Ies gustoase suculente și foarte aromate!
Se pun minim 8 căței mari de usturoi! Mâncare super gustoasa de vinete cu usturoi și roșii!
Cu doar 4 ingrediente principale, simple, rapide si gustoase! Rulouri din piept de pui cu cașcaval!
Folosiți o cană de 250 ml! Prăjitură sau plăcintă cu brânză dulce și stafide, fără cântar!
Tort fara coacere cu ananas
O zi în Veliko Târnovo!
Din 2 dovlecei va ies cam 7 bucati mari de snitele delicioase! Reteta perfecta pentru vara!
Blat pufos cu 4 oua, fara pic de praf de copt, unt sau ulei! Placinta turnata cu mere, delicioasa!
Un bol, o furculiță și 5 min! Biscuiți de casa cu untură, fără mașină de tocat cu formă specială
Ciorba de salata verde cu omleta si slanina ! Incearca reteta asta!
Folosiți o cană de 250 ml! Chec pufos marmorat, foarte gustos și aromat!
Prajitura Fanta cu crema de branza si mascarpone, pentru Pasti! O varianta care trebuie incercata!
Pască fără aluat în 10 minute, cu fructe de pădure proaspete sau congelate ! Fără exces de grăsimi !
Umplutura pentru cozonac cu nuca si rahat topit! Crema aromata si bine legata!
Rețetă de Cozonac pufos economic! DOAR 3 gălbenușuri la 2 cozonaci si se desface fâșii, fâșii!
Fara iaurt, lapte sau oua, dar rezultatul e de nota 100 ! Gogosi cu lingura de post! Foarte simple !
Zici că e aluat de cozonac, dar e de post! Mucenici moldovenești de post, pufosi, din aluat opărit!
50 g lapte, 50 g ulei, 50 g zahar... Briose simple si foarte pufoase, cu ciocolata, afine, capsuni
4 oua, 100 g zahar, 100 ml apa minerala, 100 g unt... Prajitura / placinta turnata cu mere si bezea!
Juri ca sunt prăjite în ulei, dar nu sunt! Reteta de gogosi pufoase cu paharul la cuptor / airfryer