SUITE. Encuentro en la Sala de Bizkaia
Suite es un novedoso foro de reflexión, debate e intercambio de conocimiento en torno a la gastronomía vista desde los múltiples prismas que conciernen a la sala. Su objetivo último es devolverle el protagonismo, a ella, principal espacio de atención y disfrute de todo restaurante, y a sus actores.
El segundo Encuentro en la Sala de Bizkaia se celebró los días 17 y 18 de noviembre de 2025 en el Puente Colgante Boutique Hotel de Portugalete (Bizkaia maitea).
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José Antonio Navarrete (Suite Bizkaia 2024)
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