のんのん農業
東京ドーム２個ほどの土地で１年通してあらゆるお野菜を作っている農業歴60年のターボウの仕事を日々撮影することにした私。5人の優秀な研修生は信頼のおける人柄で、真面目で仕事も早く、農業歴15年の私は、まだまだ半人前。
この動画では、１年を通して今日はこんな感じのことをしていますよーみたいな感じでゆるーく紹介できたらいいなあ。って思います。細かくはのせれないかもしれませんが、雰囲気を楽しんでみてくださいね。
ター坊の紹介
農業歴60年になるター坊は東京ドーム２個分の畑でありとあらゆるお野菜を作っております。
定番野菜の大根や人参、大和芋は特に評判がよく、ミシュランの星をもつ料亭などからも多数ご指名を頂いております。
他にも定番野菜から新品種のお野菜まで数えきれないほど作っております。その中でも、甘さが問われるお野菜は、特に糖度が際立っています。
例えば去年のトウモロコシの最高糖度は25度でした。
一昨年迄は24度が最高糖度だったので、１度更新したと喜ぶワタシ。
一般的に甘いといわれているトウモロコシの糖度は17度ぐらいといわれているので
その甘さは本当に半端ないです。
小玉スイカも一般的には糖度12度といわれるなか、ター坊の作るスイカの糖度は14度もあります。
どのお野菜も全体的に糖度が高く味も濃くで、いつも近くで感動する日々をおくっております。
そんなター坊は農業で生計をたてている中国やインドネシアからの研修生を、日本によんで、
土作りであったり、野菜作りであったり、日々丁寧にその技術を教えています。
そんな日常をこちらで紹介できたらと思っております。
【小玉スイカの収穫方法】素人でもできる！
【蔓が枯れたスイカ】その糖度は？
【小玉スイカで実験】株元（1番花）のスイカを育ててみました！
【食用ほおずきトマティロ】栽培とサルサベルデのレシピ（Growing Tomatillo）
【スイカの玉返しは致しません】玉返しをやめて大正解！！
【スイカの摘果】あなたはどの実を摘果しますか？
【スイカが食べられた】スイカをカラスから守る方法
【トウモロコシ】ハクビシンから作物を守る～電気柵の設置方法～
【トマトの管理応用篇】ズッカ ツイン苗 成長点がない場合 イレギュラーな芽かき
【小玉スイカ】定植が遅れてもこうすれば大丈夫！！
【高橋式野菜洗機】大根はこれで洗っています
【年に２回カラフル大根をまける品種】１袋で2回にわけてまける大根の品種の紹介
【ヤングコーン収穫】大風で倒されて復活をとげたトウモロコシ畑
【夏に種を蒔こう】茎カリフラワー のカリフローレ
【夏に種を撒こう】【新品種の野菜】ブロフローレの収穫と栽培記録を紹介
【トマト】定植後１週間目の仕事（水やり・誘引紐に結ぶ・脇芽とり）
【トウモロコシ】大風で倒されても大丈夫な場合とそうじゃない場合
【トマト栽培方法】失敗しないトマトの作り方・育て方（種まき・移植・定植まで）プロが教えます！！
【小玉スイカの作り方その4】（5/14）人工授粉のやり方（何番花を受粉させるの？）
【大玉スイカの作り方】定植時期をのがしてしまったスイカの作り方（敵芯方法・播種・植え方まで）
【トウモロコシ】ゴールドラッシュ！欠株を作らない裏技とは？
【ヤーコン】みんな知らないヤーコンの育て方のポイント！種イモ切りから植えたあとまで
【トウモロコシ】ハウス栽培のトウモロコシ
【セレベスの里芋】セレベスを植えました！種イモ植えと逆さ植えのメリット・デメリット
【里芋の品種で植え方がかわる？】晩生芋のセレベスと石川早生の里芋の違い
【小玉スイカの作り方その3】（5/7）2回目の４本仕立て後の蔓整理
【小玉スイカの作り方その2】（4/30）1回目の４本仕立てのやり方
【小玉スイカの作り方その1】失敗しない小玉スイカの作り方（接ぎ木～敵芯作業～定植方法まで）
【トマト】失敗しないトマトの作り方（種まき・移植・定植まで）プロが教えます！！
【サシナミで大根を洗う】5000本の青首大根の洗い方