Sal de Cura Carol Prezotto
Oi, eu sou a Carol Prezotto!
E meu maior objetivo é ajudar pessoas com dificuldade de fazer produtos de qualidade na charcutaria e também tornar a charcutaria mais acessível para todos.
Como falo, conseguir uma receita é fácil, mas quando algo dá errado não sabemos como corrigir por falta de conhecimento nos processos.
O Sal de Cura está aqui para compartilhar tudo o que conhece no gratuito ou no CURSO PAGO.
O conhecimento é a junção dos pequenos detalhes que fazem toda a diferença para compreendermos o processo por inteiro, aqui você aprende desde o início fazendo linguiças, carnes defumadas, quando e porque usar Sal de Cura e até maturados como salame, copa e outros.
No canal eu te ajudo com essas pequenas dificuldades na hora de fazer a receita e através do conhecimento aprofundado vou ajudando a tirar as dúvidas que aparecem no caminho.
Meus vídeos vão ao ar toda quinta as 19h.
Sejam muito bem vindos (as) ao meu canal.
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