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中世纪饮食文化泛指欧洲中世纪（从5世纪到16世纪）的饮食习惯、烹调方法和餐桌礼仪，这套饮食文化跨越近千年，涵盖严寒的北欧和酷热的地中海，屡经转变和更替，成为今日欧洲菜系的基础。烤、炖、焗，是中世纪时

Gnocchi是一种意大利传统食物，发音大概是这样[ni-o-ki]，中文有时会翻译成“玉棋”，一般还是称作“意式土豆团子”。通常用土豆和面粉制成，有时也会加入面包糠，做成指头一般的大小。相比起其它

春天时令的食材很多，最近蚕豆上市，加上春笋和腊肠很适合做一个油润鲜香的蚕豆焖饭。调味偏轻一些，可以搭配腌笃鲜等其它时令春菜一起吃，鲜上加鲜！#春日好食光 #美食教程 #蚕豆的家常做法 #美食制作 #

新荣记的冬去春来饭想必很多人都吃过，做法依据的是台州临海地区的咸饭，用的都是台州本地的时令食材。冬天里晒的冬糯米，腌的咸肉和香肠，春天里的春笋、韭菜和土豆等。冬季的咸香和春季的鲜嫩，一口饭吃到两个季

托斯卡纳三文鱼（Creamy Tuscan Salmon）看名字是意大利菜，本质是一道法餐，因为法餐里加菠菜和白酱就叫à la Florentine，是一种风格的统称。所以托斯卡纳三文鱼其实是à l

在意大利，南瓜是冬季餐桌上无可争议的“女王”，是意大利美食中用途最广的材料之一。意大利的南瓜种植非常广泛，因此还有专门的“南瓜日”庆祝活动。今天要做的这道南瓜奶油鸡肉意面，就是一道非常适合秋冬吃的意

中世纪饮食文化泛指欧洲中世纪（从5世纪到16世纪）的饮食习惯、烹调方法和餐桌礼仪，这套饮食文化跨越近千年，涵盖严寒的北欧和酷热的地中海，屡经转变和更替，成为今日欧洲菜系的基础。烤、炖、焗，是中世纪时

Gnocchi是一种意大利传统食物，发音大概是这样[ni-o-ki]，中文有时会翻译成“玉棋”，一般还是称作“意式土豆团子”。通常用土豆和面粉制成，有时也会加入面包糠，做成指头一般的大小。相比起其它

#无水料理 #五花肉 #家常菜 #美食教程 #美食制作