キツネのまかない飯
イタリアの郷土・家庭料理をひたすら作る【天月きつね】です
このチャンネルでは料理に全く興味のなかった私がイタリア料理に魅せられて
現地シェフ・イタリアマンマ・ミシュランスターシェフ等の動画や書籍から学び
正解のない【料理】という事に対し自分なりに解釈し
一般家庭に寄り添った気軽で簡単なイタリア料理や
普段とは違う少し手間のかかるオシャレな料理
日々の料理を簡略化する仕込み等を紹介できればと思ってます
料理初心者にわかりやすく
普段から料理をしているor玄人の方にも知識の確認や解釈の一例として参考になるよう心掛けています
毎週金曜17:30に動画投稿
余裕があれば火曜日12:00にショート投稿
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