田中ケンの料理&まかないSUB
ユーチューブ登録者数3．5万人、Tiktokフォロー１3万人突破！銀座、丸の内、恵比寿など都内で働く和食調理師です＾＾上場企業の飲食大手で新メニュー開発を担当していた田中ケンが肉、魚、野菜、デザートまで幅広くオリジナルレシピ料理を作っているチャンネルです。
【プロフィール】
名前：KEN（田中ケン）
出身：札幌
年齢：39歳
【資格】
◆調理師免許
◆東京都ふぐ調理師免許
◆日本魚検定２級
◆ふぐ包丁師免許
◆ショコラティエ資格
◆埼玉県河豚調理師免許
◆スイーツ検定
【メディア実績】
●日本テレビ「ZIP!」料理レシピ紹介2024/4/16
●ABEMA的ニュースショー2023年12月
●テレビ朝日グッド!モーニング（刺身動画の提供）2022/6
●Abemaニュース（烏賊の刺身動画提供）2022/6
●テレビ西日本 ももち浜ストア（レシピ紹介）
●角川俳句令和３年２月号（料理写真作成）
●ビックトゥモロー１２月号
【経歴】
高校卒業後は約５年間、海外のホテルの鮨会席やレストランで修行し２３歳で帰国。帰国後は恵比寿の和食、丸の内の鮨会席や銀座の鮨会席、などで１６年勤務。現在は銀座のお店で日々腕を磨いています。このチャンネルは東証一部上場グループの飲食大手企業でメニューレシピや新商品開発の担当を約5年経験した田中けんいちがどんどんオリジナルメニューを作っていくチャンネルです。
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