morena cagnani

Pan dolce di mandorle e arance

Arrosto di vitello al Marsala

Alici al finocchietto

Polpettine di stridoli

Tagliatelle al sugo di stridoli

Cicoria catalogna con alici

Rustida di soglioline dell'Adriatico

Frittata di stridoli al forno

Calamaro ripieno con i carciofi

Tagliolini allo sgombro

Tagliatelle al ragu'

Torta al cioccolato, panna e amarene

Paccheri al sugo di rana pescatrice

Seppie con i fagioli

Strozzapreti al sugo di canocchie

Paella di pesce e verdure

Orecchiette con pomodori secchi e cime di rapa

Tagliatella al prosciutto crudo, o alla romagnola

Straccetti di cosce di pollo al radicchio

Spaghettoni ai cannolicchi

Cuore di mandorle

Fondi di carciofo con mazzancolle

Stuzzichini al prosciutto e salvia

Tagliolino al sugo di sogliola

Frittelle di Bianchetti (uomini nudi)

Coda di rospo al Brandy e arancio con pomodori secchi

Maltagliati con vongole e ceci

Insalata di carciofi e Parmigiano

Radicchio con i bruciatini (Radèch cun i brusadè)

Le Castagnole o Bignoline