魚好き
素人がユーチューブで仕入れた情報を元に、自宅で美味しく魚を食べていくレポート。
【主な情報源】
「魚屋のつり鮮ぴっちぴちTV」
https://youtube.com/@tsuripichi_tv?si=KpzuDWMV1dihTIor
「熟成鮨利他」
https://youtube.com/@user-bb3jc8wy1w?si=xVpNTGlK-NmBzOQH
その他「鮮魚系」「寿司系」「漁師系」「釣り系」etc...
『ヒラ』という魚を捌いて食べてみた！
朝市で買ったイトヨリダイを刺身と湯引きで食べる
釣ってきたサバとキビレを食べる
『スーパー玉出』で購入した『アコウ』を捌いて食べてみた
魚屋さんで買った石鯛を熟成して食べてみた
魚屋さんで買った『のどぐろ』を生食してみた。
大起水産で買った『ニザダイ』を食べてみた
『キンキ』という魚を食べたら旨すぎた!
刺身では最悪。でもフライにすると驚きの美味しさ！
魚屋さんで買った『オジサン』を湯引きで食べる
魚屋さんで買った一匹100円の鰯を生食する
【ブリ】【サワラ】鮮度抜群でも買って後悔した魚
『業務用スーパー』で購入した『刺身用アジ』で新しい食べ方を試してみる
残った半身の鯛を2週間後に食べてみると…
【サーモン】【カンパチ】【アジ】お買い得なときに買って食べたい時に食べる
釣ったクロダイを翌日食す！内臓もそのまま！お味はいかに!?
野菜室で放置されていた『イシガキダイ』を捌いてみた
魚屋さんで買った生食用サンマを刺身で食べる
【激安】スーパー玉出で買った真鯛を捌いて食べる。
業務用スーパーで買ったアジを食べてみる
魚屋さんで買ったメイチダイを買って食べてみた
業務用スーパーで激安で売っていた魚を捌いて食べる
【３種盛り】イオンの短冊で３種盛り。1,400円で5人前。
【熟成】【食べ比べ】【検証】イサキ
【熟成】【放置】魚屋さんで買ったヒラスズキを食べる
【熟成】スーパーで買った半額の短冊を、9日間熟成
【検証】激安マゴチを刺身で食べる。
魚屋さんで買った『激安黒鯛』刺身で食べて旨いのか？実際に食べてみた。
『激安イワシ』が売っていたので、鮮度は良いのか？旨いのか？実際に食べてみた。
【検証】鮮度が良いものを選べば苦手なホタルイカを克服できるのか?