インソンソン
主に自宅で料理やお酒を楽しむ二人暮らし、また友人達とのホームパーティーの様子を台本や企画なしでそのまま撮影し、自然な形でアップしております。
※料理やお酒については独学ですのでどうかお手柔らかに。
◆インソンソンの由来は秘密◆
【昼から蕎麦飲み】炙り白子のカルパッチョ / 鯵のなめろう / 更科蕎麦と日本酒 / 夜はワインを飲みに【晩酌・家飲み】
【2人暮らしの晩酌】炙り白子と春菊のオイルパスタ / 焦がしトレビスのアラビアータ / 生牡蠣の青レモンオイルマリネ【おうちパスタ・ワイン】
【ウイスキー&ワインで夜な夜な晩酌】山葵飯と至高の卵かけご飯 / 春菊の胡麻和え / 焼き魚 【新米】
【日本ワイン会】自家製トリッパ / お刺身盛り合わせ / 焼きケールと秋茄子の温サラダ / 舞茸のクリームパスタ【晩酌・ホームパーティー】
【一から仕込んだおでんで晩酌】宮崎牛の肉寿司 / きのこおでん / 甘海老いくら丼 / 洋ナシとビーツのマリネ【家飲み・ワイン】
【昼から飲み続ける休日】ポルケッタ / 秋刀魚と秋茄子のアラビアータ / トマトローストと帆立のタルタル / 天然きのこ汁 【晩酌・ワインのおつまみ】
【飲み続けるホームパーティー】秋刀魚のグラタン / 甘海老と秋ナスのタルタル / レモンクリームパスタ / おうち寿司【晩酌・ワイン】
【ワイン男談義】岩井堂酒店で男4人のワイン持ち寄り会 / お惣菜とワイン【角打ち酒場/晩酌】
【2人暮らしの休日飯】乾煎り舞茸の釜飯 / 葉付き人参のロースト / 自家製ドレッシングのサラダ【日本酒・晩酌】
【晩酌】ポルチーニパスタ / 山と海の幸の融合鮨 / 自家製ジェノベーゼニョッキ / バターナッツかぼちゃのポタージュ【おうち寿司・ホームパーティー】
【昼から飲み続ける休日】秋刀魚の春巻き/ 宮崎牛のステークフリット / 友人バーテンダーのカクテル / ワインのおつまみ 【晩酌・家飲み】
【2人暮らしの晩酌】焼きトマトのスープ 海老タルタル / ゴーヤとアボカド・モロヘイヤのサラダ / じゃがいものスフレ / 納豆定食 【夜な夜なワイン会】
【みんなで家飲み】炙り太刀魚のカルパッチョ / 無花果とビーツのマリネ / 我が家の定番オムレツ【晩酌・ワイン】
【タコスパーティー】カルニタスと牛ハラミで作るアラチェラ【サルサレシピ】
【家飲み】金目鯛のロースト / 森の中で飲むコーヒー / お酒に合うおつまみレシピ 【晩酌】
【おうち居酒屋】塩唐揚げ・空芯菜炒め / 海老とオクラのカルパッチョ / 鯵の釜飯・冷たい出汁茶漬け 【晩酌】
【キッチンツアー】愛用している調味料・調理器具 / お気に入りの器【田舎暮らし】
【休日の家飲み】炙りイサキのカルパッチョ / 夏いちごを使ったワインのつまみ / 藁焼き鴨のグリルパプリカソース【晩酌・おつまみレシピ】
【夏の家飲み】鹿肉のステークフリット / アジフライのミキュイと夏野菜サルサ / 海老のラグーリガトーニ 【晩酌・田舎暮らし】
【昼から飲み続けるホームパーティー】牛スネ肉のペッパー煮込み / 炙りタコのサラダ / ヤングコーンとトウモロコシの焦がしバター醤油釜飯 【晩酌・ナチュラルワイン】
【田舎暮らしの晩酌】プラムとハーブのサラダ / 甘海老の昆布締めとトマトジュレ / 天然キノコのクリームリガトーニ 【ナチュラルワイン】
【酒飲みの週末-全編】焼きズッキーニと椎茸のクリームパスタ / 松本ハシゴ酒「peg」/ おうちで江戸前鮨パーティー 【晩酌・ナチュラルワイン】
【朝からコーヒー&ワイン】八ヶ岳を眺めて飲むアイスコーヒーと日本ワイン/ 田舎暮らし【長坂のモーニングルーティン】
【急遽開催ワイン会】半生アジフライ / 焼き茄子と海老のタルタル / セミドライトマトのオムレツ 【ナチュラルワイン】
【酒飲みの休日】3種の味付けで宮崎牛ステーキ / グリル野菜 / ポテチとビール 【晩酌・ワイン】
【八ヶ岳晩酌】特製ハンバーガーとロゼ泡 / 八ヶ岳で飲むジュラ 【ナチュラルワイン】
【華金晩酌】キンキのスープアクアパッツァ / 締めの伊崎麺 【ナチュラルワイン】
【昼からワインの休日】桜海老とセミドライトマトのグラタン / イカと茗荷と葉山椒のサラダ / フレンチウイスキー 【晩酌】
【昼から夜中まで続く家飲み】本気のおうち江戸前鮨 / ホタルイカと筍のグラタン / ナチュラルワイン【晩酌・寿司】
【昼から飲み続ける休日】サーモン海老タルタル / マッシュルームオムレツ / パンチェッタの春巻き / ホタルイカの釜飯【ナチュラルワイン】