オンラインHACCP教室
こんにちは。オンラインHACCP教室 伊志嶺です。
2週間に一度、新しい動画を配信します。
このチャンネルでは、食品事業者のみなさんに満足いただける食品衛生に関する動画を公開して、あなたの「HACCPに沿った衛生管理」の実施（記録）率を75%以上に維持することをお手伝いします。
私は、「食品衛生でやるべきことの具体例を紹介する専門家」として、沖縄と北海道を中心に、自分の食品を安心して作りたい・売りたいメーカーさんと飲食店さんを15年間支援してきました。
この動画がみなさんのお役に立てることを楽しみにしています。
是非、積極的にご参加下さい。
【HACCP手引書が変わりました】2024年飲食店のHACCP手引書改正／オンラインHACCP教室
【HACCP規格の選び方】HACCPに取り組みたいけど、どの規格を選ぶべきか迷う／オンラインHACCP教室
【コーデックスHACCP改定】エミリオ議長から日本へのメッセージ・字幕／吹替付き
【HACCP行政担当者必見！】コーデックスHACCP改定の視点／エミリオ議長から日本へのメッセージ・字幕付き
【家庭の食中毒予防】「大事な人」のためにお家で食中毒予防できてますか？／オンラインHACCP教室
【子ども食堂の食中毒予防】初めて子ども食堂を開催する方も、すでに何度か開催してる方も、これで子ども食堂の食中毒予防はバッチリ！／オンラインHACCP教室
【メニュー分類の具体例（HACCP計画）】貴重な「実際の」具体例を確認しながら進めてください。／オンラインHACCP教室
【イベント・催事で食品提供・販売する方必見！】イベント出店のHACCP／オンラインHACCP教室
【申請忘れてませんか？】意外と知らない食品営業申請の解説／オンラインHACCP教室
【弁当の衛生ポイント３選】弁当販売を始める方必見！HACCPの進め方など注意すべきポイントをデータで解説／オンラインHACCP教室
【具体例で学ぶ】これさえ見れば、必ずHACCPの計画が作れます。実際の具体例を確認しながら進めてください。／オンラインHACCP教室
【「加熱すれば安全」は危ない】耐熱性菌の管理方法、ちゃんと把握していますか？／オンラインHACCP教室
【HACCPの役割分担】あなた独りでHACCPやってませんか？／オンラインHACCP教室
【パン屋さんのHACCP】パン屋さんの営業許可は「菓子製造」になりました！惣菜パンはどうなるの？皆さんの疑問解決／オンラインHACCP教室
【営業許可申請の準備】営業許可申請「前」に準備する書類の解説（整理シートもあります。）／オンラインHACCP教室
【オンラインHACCP教室】人材マネジメントと店舗の衛生管理のセミナー／オンラインHACCP教室
【お茶（茶葉）とHACCP】お茶の製造販売・衛生管理ってどうやるの？食品表示やHACCPは？／オンラインHACCP教室
【検食手順・記録書プレゼント！】検食保存義務の変更（令和3年6月）より／オンラインHACCP教室
【保健所の監視点数が変わります！】（令和3年6月）衛生監視票で90点以上を目指す方法／オンラインHACCP教室
【食品保存は〇〇と〇〇】家庭でも使える！「HACCP」を実践することで、保存期間を伸ばすことはできるのか／オンラインHACCP教室
【食品検査の初心者必見！】HACCPに検査結果の「基本」をわかりやすく解説／オンラインHACCP教室
【整理整頓とHACCP】食中毒予防に役立つ素晴らしい整理整頓法を解説／オンラインHACCP教室
【器具環境検査とHACCP】器具や環境検査のやり方と活用方法をわかりやすく解説／オンラインHACCP教室
【食品表示とHACCP】食品表示の作り方を「超」わかりやすく解説／オンラインHACCP教室
【食品の商品開発に必須！】栄養成分表示のルールをわかりやすく解説／オンラインHACCP教室
【これで完璧！】「賞味期限」「消費期限」の決め方を県食品衛生協会専務理事が完全解説／オンラインHACCP教室
【食品HACCP】小さな農家さんがHACCP義務化（六次産業化）でやる具体例をわかりやすく説明（解説）／オンラインHACCP教室
【弁当HACCP】仕出し弁当・テイクアウト弁当のHACCP義務化をわかりやすく説明（解説）／オンラインHACCP教室
【給食HACCP】高齢者施設、保育園のHACCP義務化を小規模から大規模別にわかりやすく解説／オンラインHACCP教室
【鮮魚とHACCP】鮮魚コーナー、魚屋さん必見！この動画でHACCPを簡単実践／オンラインHACCP教室