ソムリエ青池のやさしいワイン塾〜学びは最高のペアリング
こんにちは。ソムリエの青池です。
ワインは堅苦しい飲み物に思われがちですが、
気軽に楽しく飲んで良いお酒です。
なのでワインが楽しくなる動画を
どんどん公開していきます！
ワイン講座、おすすめワイン、マリアージュなどなど。
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Aosトラットリア
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ソムリエ：青池隆明
1977年富山市生まれ
1996年富山県立富山高校卒業
2008年イタリアに料理留学
トスカーナ州ルッカのレストランで
コックとして働き、ソムリエを取得
2009年帰国
2010年株式会社フェリーチェを設立
現在、東銀座に「ラ・ボッテガイア」を運営
■ラ・ボッテガイア
ミシュランガイド2024年東京 セレクテッドレストラン
公式→https://www.da-felice.com/bottegaia/
食べログ→https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13181377/
ゆかいな仲間たち
ヤスイ：青池と高校の同級生 港区男子
イケダ：ワイン好きの台東区女子
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