BBQ Spark
Siamo Giovanni, Vittorio e Claudio, nel 2015 abbiamo fondato BBQ Spark (prima chiamata BBQ Olympic) con l'obiettivo di portare il barbecue al livello superiore, in questi anni abbiamo accumulato esperienza e scoperto nuove tecniche di cottura che vogliamo condividere.
Negli anni abbiamo avuto la possibilità di partecipare ad eventi gastronomici internazionali e di collaborare con 7 Chef Stellati.
Il canale ha l'intento di diffondere le conoscenze tecniche e culinarie del barbecue per fornire a tutti la possibilità di vivere momenti di serenità tra persone appassionate di questo strumento straordinario.
Abbiamo modificato la nostra attrezzatura per eventi
SALMONE AFFUMICATO A FREDDO - Come farlo in casa senza sbagliare
PULLED BEEF - La ricetta di manzo sfilacciato da cui non tornerai indietro
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SETTEMBRE - Quando tutto va male... può sempre piovere!
Abbiamo provato il carbone più potente mai creato. Ecco com'è andata
IL SEGRETO DELLA PORCHETTATURA - Coniglio allo spiedo
LUGLIO DI FUOCO - Come scappare con un BBQ acceso..
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SI PUÒ FARE LA FIORENTINA SULLA PIASTRA? - Test su Spolert
IL GIUGNO PIÚ CALDO DI SEMPRE - Eventi, corsi, e strade in salita
Il Wellington economico che sembra da ristorante stellato!
MAGGIO SENZA SOSTA - Mandate gli aiuti!
COWBOY STEAK - La bistecca selvaggia
KEBAB FATTO IN CASA - Il trucco per farlo al barbecue
HAI VOLUTO LA PARTITA IVA? Ora fattura! - Come gestiamo i nostri eventi
LA VERA FIORENTINA AL BARBECUE - Tutti i passaggi per non sbagliare
La nostra prima fiera: successo o fallimento? Ecco com'è andata
DIAFRAMMA ALLA GRIGLIA - Ecco il trucco per stupire
SMASH BURGER AL BBQ [Spolert] - Il segreto per avere hamburger da urlo!
PAPAVERO DI POLLO (come stupire gli ospiti con poca spesa)
La carne congelata è meno buona? Facciamo un test per scoprirlo
I bricchetti sono davvero nocivi? Siamo andati a testarli in università
GEVIS - Il guanto che cambia il modo di cucinare
L'unica Lonza di maiale che rimarrà succosa
PANINO SULLO SPOLERT - Come cucinare il Top Butt
ASADO AL PALO - Come prepararlo facilmente e gestire il fuoco [Spolert Grill]
ARROSTO AL BARBECUE - Come farlo morbido e succoso
COME SCEGLIERE LA CARBONELLA GIUSTA? - Tutti i segreti svelati da un ricercatore
GRIGLIATA MISTA DI PESCE - Come gestire più preparazioni contemporaneamente