Cocina En Vena

Te enseño CÓMO COCINAR AL VACÍO en casa cada semana con mis mejores RECETAS A BAJA TEMPERATURA y los trucos que he ido aprendiendo en éstos años de formación y trabajo en restaurantes sobre la COCINA SOUS VIDE para que las disfrutes con los tuyos siempre que quieras.

Te mostraré cómo ENVASAR ALIMENTOS AL VACÍO y cómo COCINAR A BAJA TEMPERATURA en casa con Roner o sin el, con Thermomix o Monsieur Cuisine Connect, con Olla Programable de cocción lenta o sencillamente con tu horno, y también aprenderás a enfriar Y CONSERVAR CORRECTAMENTE tus recetas para no romper la cadena de frío.

Soy Merce, enfermera y cocinera profesional. Me apasiona la cocina a baja temperatura porque permite hacer platos llenos de sabor y nutrientes y a la vez ORGANIZARTE EN LA COCINA PARA AHORRAR TIEMPO Y DINERO.

Si te gusta comer bien, experimentar en la cocina y quieres TENER MÁS TIEMPO LIBRE PARA TI, estás en tu casa, vamos a divertirnos

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✅ COCHINILLO ASADO a Baja Temperatura 🥳 Receta Sous Vide para NAVIDAD

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🛑 TERRINA DE COCHINILLO a Baja Temperatura para NAVIDAD (parte 2)

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🛑 TERRINA DE COCHINILLO a Baja Temperatura para NAVIDAD

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🛑 PATA DE CABRITO A Baja Temperatura 🎄

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🛑 MEJOR ENVASADORA al Vacío DOMÉSTICA 2022- Envasar al Vacío2️⃣ Cómo Funciona la Envasadora de Vacío

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✅ Qué es y Para qué sirve la Envasadora al Vacío - ENVASAR AL VACÍO 1️⃣

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✅ Cómo preparar YOGURT A BAJA TEMPERATURA con el RONER 💖 Sous Vide

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🛑 CARRILLADA DE CERDO EN SALSA EN FRASCOS de Cristal: Vasocottura con el Roner ✅ ZERO WASTE

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💖 Receta SOLOMILLO de cerdo RELLENO a baja temperatura SOUS VIDE ✅

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✅ LENTEJAS a baja temperatura EN FRASCOS 💥 VASOCOTTURA con Roner 💡

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✅ PATATAS Y HUEVOS a Baja Temperatura para ENSALADILLA RUSA 👌

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✅ PATATAS a baja temperatura en SOUS VIDE PARA TORTILLA 💥

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💖 TARTA de PRALINÉ DE NUECES DE PECÁN a Baja Temperatura en Tarros 💖 RECETA

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✅ HUEVOS a Baja Temperatura CON CREMA DE MAÍZ Sous Vide en Roner o Robot 🥰

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🎄 Receta de FOIE MI-CUIT CASERO a Baja Temperatura CON VAINILLA Paso a Paso

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🍄 Cómo CONFITAR NÍSCALOS A BAJA TEMPERATURA en Casa con Roner o Robot de Cocina 💪

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🎄 Ballotine de POLLO RELLENO a Baja Temperatura con BACON, NUECES Y DÁTILES 🎄 SOUS VIDE

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MEJOR RONER SOUS VIDE para Cocinar a baja Temperatura de Amazon del 2021

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🍆 Receta de BERENJENAS CON MISO SOUS VIDE en Monsieur Cuisine o Roner 🥢

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🍑 Receta de MELOCOTONES Sous Vide Especiados CON MIEL Y LAVANDA 🍯🌿

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👉👉👉 CHEESECAKE A BAJA TEMPERATURA en Tarros 😋

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✅ COMO Hacer FIAMBRE DE PECHUGA DE PAVO a Baja Temperatura 🦃 MUY FÁCIL!!!

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✅ Cómo hacer SOLOMILLO DE CERDO SOUS VIDE a Baja Temperatura 👌 Receta de Solomillo A LA MOSTAZA

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🍅 Ensalada de Tomates Cherry Confitados a Baja Temperatura 🍅

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❤ Receta Sous Vide: SALMÓN CON CÍTRICOS 🐟🍋 Salmón al Vacío Baja Temperatura

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✅ Cómo Hacer ALCACHOFAS CONFITADAS a Baja Temperatura con CREMA DE PARMESANO Y CRUJIENTE 🧀 (RECETAS)

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🐟🧄🍯 Cocinar BACALAO A BAJA TEMPERATURA ✅ Receta Bacalao AL PIL PIL Sous Vide con salsa DE AJO Y MIEL

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🟢 Como hacer CREMA DE CALABAZA a BAJA TEMPERATURA 🥣 Crema de AUYAMA SOUS VIDE

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✅ Cómo Hacer CREMA CATALANA A BAJA TEMPERATURA con Vainilla y Lima 💪 NATILLAS Sous Vide CRÈME BRÛLÉE

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✅ COMO Hacer LOMO de Cerdo A LA NARANJA 🐷🍊 Receta SOUS VIDE en Español 😎

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