Maison Viridi
Hi, ik ben Kirsten! Alles wat je in de winkel koopt, kun je ook gewoon zelf maken. In mijn recept video's laat ik je zien hoe.
Ik ben gek op het bakken van brood, het inmaken van groente en ik kook zoveel mogelijk zonder pakjes en zakjes. En dat alles: helemaal plantaardig.
Abonneer je vooral op mijn kanaal als je het leuk vindt om hier meer over te zien.
Deegdag van A tot Z: zo zie het leven van een microbakker eruit 🥖🙋🏼♀️ | MICROBAKKERIJ VLOG #40
Is mijn glutenvrije desembrood nu wel gelukt?! 🤷🏼♀️ En weer op roadtrip 😎 | MICROBAKKERIJ VLOG #39
Ik heb nog nooit zóveel broden in 1 week gebakken 😱 & mijn eerste markt | MICROBAKKERIJ VLOG #38
Ik bak mijn eerste glutenvrije zuurdesembrood! 😃 & kijk mee op bakdag 👩🏼🍳🥖 | MICROBAKKERIJ VLOG #37
Een tour door mijn microbakkerij! 👀 En we zijn uitverkocht in recordtempo 🙈 | MICROBAKKERIJ VLOG #36
We barsten uit onze voegen 😰 , mijn 2e workshop én onze winkel breidt uit | MICROBAKKERIJ VLOG #35
Kijk mee hoe ik meer dan 100 zuurdesembroden bak! 👩🍳 | MICROBAKKERIJ VLOG #34
MICROBAKKERIJ VLOG #33 | 111 broden op één dag 😳 + op cursus bij The Bakery Institute! 🍞
MICROBAKKERIJ VLOG #32 | Help m'n brood is underproofed 😱 & spreken in BELGIE op een bakkersbeurs!
MICROBAKKERIJ VLOG #31 | Ziek 🤒 en bijna 100 desembroden maken... & glutenvrije starter maken! 🫙
MICROBAKKERIJ VLOG #30 | Heel veel ZUURDESEM PIZZA'S 🍕 & een inkijkje op BAKDAG 🥖 🔥
TARWE oogsten bij GRAANBROEDERS in Friesland! 🌾 😃 Hier komt tarwebloem en meel dus vandaan! 🚜
MICROBAKKERIJ VLOG #29 | Het brood komt ons de neus uit 🥖 & inkijkje op mini dough day 👩🍳
MICROBAKKERIJVLOG #28 | 4 bakdagen in 2 weken... hoe gaan we dat doen? 😅🥖
MICROBAKKERIJ VLOG #27 | Handige zuurdesem tips 💡 + starter opschalen & broodlogboek
MICROBAKKERIJ VLOG #26 | Op bezoek bij graanbroeders 🌱 + nog vroeger op voor baguettes 🥖⏰
MICROBAKKERIJ VLOG #25 | Uitverkocht in no time 🍞⚡ + oven-instellingen & stroomkosten
MICROBAKKERIJ VLOG #24 | Het loopt allemaal niet volgens plan… 🥖😅 + baguette drama & top crumb!
MICROBAKKERIJ VLOG #23 | Brood bakken zonder stroom?! ⚡😱 + nieuwe special 🍞
MICROBAKKERIJ VLOG #22 | Onze drukste week ooit: 96 broden & 72 rolls! 🤯🍞
Dit zijn de regels voor een microbakkerij aan huis: mijn aanpak + tips 🏠🍞
MICROBAKKERIJ VLOG #21 | Weinig slaap, niet fit en veel deeg: zo’n week dus 😅
MICROBAKKERIJVLOG #20 | Wat als dit het begin is van... veel meer brood? 🚀🥖
Microbakkerij Vlog #19 | Bakdag behind-the-scenes, cinnamon rolls testen & workshopvoorbereiding 🥐🔥
Microbakkerij Vlog #18 | Mega unpacking, bagels testen & drukste deegdag ooit 🫠🥯📦
Microbakkerij Vlog #17 | Sourdough bagels testen + onverwachte wending op deegdag 😅
Microbakkerij Vlog #16 | Classic sourdough recept + dough day chaos 😅
Microbakkerij Vlog #15 | Er gaat iets mis... 🙈 | Zo ziet mijn bakweek eruit 🍞
Microbakkerij Vlog #14 | Zo maak ik zuurdesemstarter voor 90+ broden 🥖
MICROBAKKERIJ VLOG #13 | Het is niet normaal hoeveel deeg dit is 😅