Boucherie Caveriviere

La Boucherie fut créée en 1998 par Jean Luc Caverivière. Bouchers de père en fils, Yoann a assimilé au fil des années le savoir-faire paternel et a repris l’entreprise familiale.

Nos deux boutiques se situent au marché des Halles de la ville de Menton et au Marché Gustave Eiffel de Beausoleil.

Vous y retrouverez nos viandes de qualités certifiées d'origine française (bœuf du Limousin, porcs français élevés au Lin etc). Nous proposons également des viandes maturées comme l’ Angus Irlandaise, Galice, Aubrac, Salers, Minhota et bien d’autres races selon arrivages.

Nous sélectionnons avec soin les éleveurs avec lesquels nous travaillons afin d’avoir la meilleure qualité possible (choix de la race, souche, alimentation, plein air, agriculture naturelle, respect du bien être animal...)
Nos bouchers vous préparent sur place des charcuteries pour la vitrine (pâtés en croûte, foie gras, terrines diverses, terrine pot au feu etc).