DARDO Jota MARTINEZ
La propuesta es " Hagamos lo Que Nos Gusta". CONTENIDO: Como asar carnes en Parrilla y cocina tradicional con fuego de leña.- "Como Hacer": Bricolage en madera para "mi nieta", Circuitos electricos.- Conociendo lugares y paisajes del INTERIOR PROFUNDO de Uruguay. Pesca y muchas cosas mas.
COMO COCINAR UN #MATAMBRE ARROLLADO al estilo GAUCHESCO. HOW TO COOK A ROLLED MATAMBRE IN THE GAUCHO
COMO ASAR UN CORDERO A LA PARRILLA. HOW TO GRILL A #LAMB.
COMO ASAR un #LECHÓN en la #PARRILLA. HOW TO ROAST a #PIG on the #GRILL.
COMO ASAR a las BRASAS, CARNE DE WAGYU. HOW TO GRILL WAGYU BEEF.
WAGYU. MIRA EL VIDEO COMPLETO:
COSTILLAS de CORDERO a la OLLA "HOLANDESA". LAMB RIBS in a POT.
TERMO, MATE y.......
HAMBURGUESAS CASERAS con AGLUTINANTE NATURAL. HOMEMADE HAMBURGER with NATURAL BINDER.
¿COMIDA RÁPIDA o COMIDA "CHATARRA"?. ¿FAST FOOD or JUNK FOOD?
PUCHERO CRIOLLO con MUCHO AJO. CREOLE STEW with A LOT OF GARLIC.
MOLLEJAS a la PARRILLA con SALSA al VERDEO. GRILLED SWEETBREADS with GREEN SAUCE.
UN SABOR ÚNICO!!! PICAÑA. UNIQUE FLAVOR!!! PICAÑA.
MUCHÍSIMAS CALORÍAS en una OLLA DE HIERRO. A LOT OF CALORIES in an IRON POT.
"RECICLANDO" CARNE ASADA. RECYCLING ROAST MEAT.
"ROPA VIEJA" como la HACIA mi MADRE. "OLD CLOTHES" like my MOTHER MADE THEM.
TUCO de CAMPO con carne de OVEJA. COUNTRY TUCO with SHEEP meat.
Que es una "OLLA PODRIDA"? What is a "ROUGH POT"?
BUSECA CRIOLLA URUGUAYA y RIOPLATENSE. "BUSECA". URUGUAYAN CREOLE DISH.
Corte de ASADO en TIRA ANCHA. ASTAD cut in WIDE.
ENTRAÑA envasada al VACÍO a la PARRILLA. VACUUM-packed GRILLED SKIRT STEAK.
CARNE de CERDO RELLENA. STUFFED PORK.
CURADO de OLLA de HIERRO para FOGÓN. CURING of IRON POT for STOVE.
LIMPIO, CONDIMENTO Y COCINO una CARPA a LA PARRILLA. I CLEAN, SEASON AND COOK a CARP on the GRILL.
TE EXPLICO como asar un VACÍO a la PARRILLA. I EXPLAIN to you how to grill a flank steakon the GRILL
"MAYONESA" de PAPA. RIQUÍSIMA!. POTATO "MAYONNISAE". DELICIOUS! WITH ALL THE NECESSARY EXPLANATIONS.
CEBOLLITAS ENCURTIDAS en VINAGRE. PICKLED ONIONS in VINEGAR.