九州南阿蘇研究所

九州南阿蘇研究所「Kyusyu Experience」

「九州の美しい自然と豊かな食文化そしてCRAFT（クラフト）を世界へ、そして次の世代へ」
をコンセプトに、阿蘇五岳を望むロケーションに、手つかずの自然と調和するように佇むLabolatoryです。

"KYUSYU EXPERIENCE"・・・わたしたちはこのコンセプトのもと、地元九州で育まれた旬の食材をふんだんに使用した、
本物の「食」と「伝統工芸」などを通じて、「九州の繊細なミニマリズム」を、そして「生粋（ほんもの）の逸品」をみなさまにお届けし、体現（体験）してもらえるよう日々これらの発掘開発に取組んでおります。

ここで生まれたアウトプットをみなさまに発信し、そしてみなさまに体験して頂くことで、この九州の地でがんばっている生産者やアーチストたちの「情熱」「知識経験」「技術」「発想」を未来（つぎ）への一手につなげて、さらなる新たな"なにか"の創出、そしてみなさまと創り手たちとの「幸せな循環のかたち」をつくれると信じております。

心地よい風と木々の香りが心と体を柔らかく解きほぐす、この地でしかできないこの九州での「ものづくり・ことづくり」を、みなさまに応援して頂けたらと思っております。

世界中の人に、うどんとともに南阿蘇の美味しい物を食していただき、南阿蘇の魅力をお伝えし、地域経済の活性化に貢献することをコンセプトに「九州南阿蘇研究所」を設立しました。

■ ECサイト：https://minami-aso.shop/
■ Instagram：https://www.instagram.com/minami.aso.lab/
■ Facebook：https://www.facebook.com/minami.aso.LAB

■ 販売・運営会社：株式会社AMS「九州南阿蘇研究所」
〒153-0063 東京都目黒区目黒1-24-12 オリックス目黒ビル6F
受付/月～金（土・日・祝日 休業）10:00～18:00
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